İkİ çOcUkLa HaYaT

BİLGİLENDİRME

2012-01-26T11:25:00.002+14:00

Sevgili ARKADAŞLARIM beni takip eden ve yalnız bırakmayan dostlarım sizler için Bilgilendirmem var Eger yazılarını takip etmek istiyorsanız buyrun....

27. AYDA BEZE VEDA

2011-11-25T22:58:00.002-10:00

Ne çok gelişme yaşıyoruz, Sıra bezimizi terk etmedeymiş. Ögretmeni Ecemin buna hazır olduğunu söyledi ama ben hazır değilim dedim kendi kendime bahar aylarında çıkarıcaktım ben bezi. Ani bir kararla başladık serüvenimize. Benmi şanslıyım çocuklarımlı süper bilemiyorum ama sadece 2-3 kere altına yaptı ecem ve 2 haftayı aşkın süredir bez takmıyoruz altına Hemde gece gündüz.

NELER YAPTIK

- Kararsız olsamda kararlıymışım gibi yaptım hiç bez takmadım hemde hava soğumasına ragmen.
-Ecem çişin varmı demedim ( zaten hep yok derler 2 dk sonra altlarına yaparlar.) Tuvalete gidiyoruz dedim.
-Sürekli saat tuttum en fazla 2 saatte bir tuvalete gitttik. Zaten bir süre sonra kendi kakam var demeye başladı( ecem çişinede kakasınada kakam var diyor hala azimle.)

Yani anlaycanız fazlada bişey yapmadım Ögeretmenlerimiz Ecem hazır demese ha en az 6 ayda bişey yapmaya niyetim yoktu.

LOHUSA TACI

2011-11-01T23:03:00.006-10:00

Kız kardeşim doğuma gitmeden önce benden lohusa tacı yapmamı istedi.Ama görüp göreceğimiz en kokoş taç olsun dedi. Şekerlerden artan malzemeyle bende prensesime bu tacı yaptım.

Yapım aşamalarını çekmek aklıma gelmedi ama sorunuz olursa çekinmeyin sorun...

ECOŞ OKULA BAŞLAR ANNE NEFES ALIR

2011-11-01T11:20:00.001-10:00

Hani yazdımya bir önceki yazımdada ben hastalanınca ecemi kreşe başlatma kararı aldık rahat rahat doktora gideyim birazda dinleneyim diye. Gerçekten çok şanslıyız Evimizin tam karşısında daha öncede kız kardeşimin kızını yollayıp çok memnun kaldığı bir anaokulu var. Gittim konuştum ve karar verdim. Bostanlının en büyük okulu kocaman bahçesi var, ekip çok uzman, güleryüzlü,tertemiz,kızkardeşim kefil üstelikte ecem bahçede oynarken bende balkondan onu seyredebiliyorum daha ne olsun. Tam 1 haftada ecem okuluna alıştı okulda bize:)) Çok katı davrandım ecemi okula bırakırken. Ardadan tecrübeliyim sonuçta biraz taviz verdinizmi kopamıyorsunuz. Hdi ECEM bY by dedim 5 dk sürmedi ağlaması. Evde hazırlanırken gitmiycem ben okula dedi. Ağlasanda sızlasanda gidiceksin benide üzme kendinide dedim. Tamam tamam dedi şimdi ctesi günleri tatil diyorum bana tatil yok diyor.

İLK GÜN DİALOKLARI:
Camdayız diyorumki:

-Ecem tuğçe ögretmenin gelmişmi?
-Hayır gelmiycekmiş
-hadi seslenelim
-Tamammmm
-tuğçe öğretmenim
-tuçe ögrettin
-seni seviyorum
- annemi seviyorum
- okul çok güzel
- yok güzel değil
-ben birazdan okula gelicem
-ben bugün okula gelmiycem

SON GÜNLERDE OKULDA DİALOKLAR

Ağlayan arkadaşlarına ECEM:

- Hayır anlamıyorum neden ağlıyosun bak benimde annem yok ama akşam gelicek hiçkimse okulda kalmıyo sonuçta.

iki ay oldu okula başlayalı inanılmaz değişimler var kızımda sanki onu okula göndermemi bekliyormuş bukadar gelişim için. Konuşması düzeldi ağlaması kesildi abisiyle kavgaları azaldı uyku düzeni oturdu. Ama hala YEMEK YEMİYOOOOO....

Tabi bukadar gelişme bana yaradı. ECEM okuldayken rahat rahat gittim doktora evde dinlendim, hayalini kurduğum dip bucak temizliği hala yapamadım ama olsun.Birde bol bol gezdim puset iktirmeden biri tarafından çekişirilmeden....

NOT: Resim ecem pırasa yerken nadir bir görüntü tadını çıkardım ve belgeledim...

7 AY OLMUŞ

2011-10-30T11:44:00.002-10:00

Nekadar uzun zaman geçmiş bloguma yazı yazmayalı. Dikiş nakış bloguda açtım onada yazamadım bişey. Neler neler yaşadık bir bilseniz. Güzel , tatlı, acı. Ama şimdi yine burdayım işte sizlerle.

Büyük sağlık sorunları yaşadım tabiri caizse ısığı gördüm. Biraz dinlenmek adına Ardayla beraber Eceminde okula başlamasına karar verdik. Çok güzel şeyler yaşadık süper okul anılarımız var. Ve tabi ilkokul 1. sınıfın zorlukları. HIIII unutmadan bu arada Yine teyze oldum benim birde erkek yeğenim oldu:)))

Hepinize kucak dolusu sevgiler.....

FRANSIZ BAGET (FRENCH BAGUETTE)

2011-03-28T19:53:00.006-10:00

Çıtır çıtır bir ekmekle sesleniyorum sizlere bu gün. Tarifi yine LEZZETLİ SOMUNLARDANSağ olsun ekmek konusunda benden epey bir tecrübesi olduğu için her sorumu cevaplıyor. AAAAHH birde ekşi maya olayını becerebilseydim.....

Ben ekmek yapımında hiç yaş maya kullanmadım. Kurumaya muhafazası daha kolay daha pratik diye herhalde hep onu tercih ettim. Lezzetli somunlarda okuyunca fransız bagetini yaş mayayı hemen gidip aldım. 4 paket maya var 8 -10 gr ekmeklere gitse bir dünya maya nolcak bu mayalar bozulmaz mı nisana kadar. dondurucuya atsam kesip kesip çalışır mı maya tekrar acaba.

Cumartesi günü sevgili kocacım evdeydi onun şerefine yaptım sabah kahvaltısı için. sıcak sıcak bekletmeden tereyağı süre süre 1.5 bageti kendi yedi.

275 gr. beyaz un
5 gr. tuz
8 gr. yaş maya (
150 ml. soğuk su (kesinlikle ılık olmayacak)

Ben makinede hazırladım hamuru önce suyu sonra unu sonradamayayı koydum. maya iycene karıştıktan yumuşak bir hamur olduktan sonrada tuz ekip biraz daha yoğurttum. Cam kasede üzeri streç filmle kapatıp mayalandırdım. iyce göz göz olduktan sonra ( 1 saat felan yeterli oluyor kuru mayadan daha hızlı çünkü) kaptan alıp az unlu tezgahta tekrar yoğurdum, baget şeklini verip tepsiye yerleştirip üzerine havalı çizikler attım ve susamını serptim. 200 derece fırında( Serap abla 220 demiş ama benim ekmeğim onunkinden ince olduğu için ben biraz kıstım)çok ince ve uzun oldu benim bağetlerim tam sevgimiz kıvamda çıtır çıtır. sandviç yapmak için ideal bir ekmek.

AFİYET OLSUN.....

KAYSERİ YAĞLAMASI ( ŞEBİT)

2011-03-27T19:55:00.005-10:00

Herkese mutlu sağlıklı bir hafta diliyorum. Şükürler olsun ısınıyor havalar. Ardayı bu gün okula yün ceketle gönderdim mont fazla geldi. Park sezonunu açıyoruz çok mutluyum. Saatler bir saat alındıya artık kocacıkta güneş batmadan gelcek iş çıkışı gezmeleride yaparız büyük ihtimal. Çok mutluyum çokkkkk. Bir ikide leylek gördük mü havada deymeyin keyfimize.

Yine benim için yeni bir tarif denedim çok beğendik bayıldık. Yöresel bir lezzet YAĞLAMA yaptım. Tarifini hemen veriyorum dahada uzatmadan :

HAMURU İÇİN:
-3 su bardağı un
-1 su bardağı su
-8 gr yaş maya( siz kuruda kullanabilirsiniz. yaş maya kullamamın sebebini bir dahaki postta yazıcam )
bir tutam tuz

HARCI İÇİN:

-300 gr kıyma
-2 soğan
-1 sarmısak
-1 biber( bunu benim canım istedi)
-2 domates
-1 kaşık salça
karabiber tuz

Hamuru mayalayın dinlendikten sonra( 1 saat sonra) 8 eşit bezeye bölün.teflon tavanıza uygun boyutlarda açın ve tek tek pişirin. Diğer tarafta soğanı ince ince doğrayın ve kıyma ve sarmısakla kavurun ben her zaman hep beraber pişiriyorum denemediyseniz bir kere böyle yapın. sonra domatesini, oda eridikten sonra salçayı ve tuzu karabiberi ekleyin. pişen hamurlara tek tek harcı sürün ve üst üste koyun( malumunuz ben açarken ecem bir yandan yerlerde tepindiği için benim hamurlar eşit şeklillerde olmadı eminim sizinki daha güzel görünücektir. Soğumadan sıcak sıcak servis yapın. Mutlaka yoğurtlu sarmısak üzerine dökün....

AFİYET OLSUN.....

tabiki bende bir clasik olmuş şebit pozu çektim:))))

KURU FASULYE TOPLARI

2011-03-24T22:05:00.004-10:00

Herkese Hayırlı Cumalar.

Bu yemeğim de tamamen benim tarafımdan uyduruldu diycem ama belki yöresel bir lezzettir haberim yok nette araştırdım ama benzerini ben bulamadım. İsim konusunda o yüzden tereddüt ettim. Kuru fasulye köftesi diycektim ama baktım ki böyle bir tarif var patates eklenerek yapılan top top lezzetlere bir yenisi eklensin dedim.
Bizim ülkemizin çeşitli yörelerinde arkadaşlarımız var. Fındığımız, çayımız, leblebimiz peynirlerimiz, bulgurumuz, fasulyemiz ve unuttuğum bir çok şey birinci elden kaynagından elimize ulaşır. bu konuda hassalığımı biliyorsunuz. Baktık bulamadık TERECİ GIDADAN alırım onlarda yöresel ürünler satıyorlar. Ve özel bulamadığımız şeyleri istediğimizde imkanları dahilinde getirtiyorlar. Fasulyemizi arkadaşımız yolladı Ben hayatımda bu kadar lezzetli bukadar pişken bir fasulye yemedim 30 dk da eriyor resmen. Bahçelerinin yanında kar suyunun aktığı bir dere varmış ordan sulanıyormuş bahçe lezzeti ordan olsa gerek.Neyse daha fazla uzatmadan geçeyim tarifi

- 1 Su bardağı fasulye
- 1 su bardağı ince bulgur
- 2 kaşık salça
- 1 çay kaşığı toz zengefil
- 3 yemek kaşık un içine
üzerlerini kaplamak içinde ayrıca un
tuz karabiber kimyon

Fasulyeleri haşlıyoruz. Bulguru kısır yapar gibi demliyoruz.Haşlanan fasulyeyi püre haline getirip demlenen bulgura ekliyoruz. salça un ve baharatlarla beraber iyce yoğuruyoruz. kıvamı çok cıvık olduysa çok az daha un ekleyin ama sert bir karışım olmaması lazım. sonra elimizle şekillendirip una bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz. Ben derin ama küçük bir tencerede kızarttım malum unlar dibe çöküp yandığı için az yağ kullanmak istedim. Daha sonra altına sarmısaklı kese yoğurdu üzerine sade domates püresi ile servis yaptım. Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık bir lezzet oluyor. Şekillendirirken fındıktan büyük cevizden küçük olucak.

AFİYET OLSUN...

KEREVİZ SALATASI, ARDANIN ÇOK ÇOK SADE DOĞUM GÜNÜ PASTASI

2011-03-23T20:55:00.004-10:00

Merhaba sevgili dostlar. Bahar sonunda yüzünü gösterdi camlar açık içeri mis gibi hava doluyor. Parkımızda yenilendi açarız artık park sezonunu.

Tam bir ay oldu bel ağrısı çekmeye başlayalı suçlu bulundu bel fıtığı.Doktor fizik tedaviye gitmem gerektiğini söyledi ama nasıl olucak bilmiyorum. Hiç kıpırdıyasım yok zaten kıpırdasamda canım çok acıyor. Neyse bukadar dert yanma yeter ben geçeyim salatama. Salata diyorum ama aslında soğuk meze aynı bakla salatası gibi. Havalar ısınmaya başladıkça bizim evde yoğurt tüketimi artar mineral dengesi açısından gayette iyi oluyor.

Yoğurtlara Ölçü veremiycem göz kararı yaptım çünkü

1 kereviz, 1 havuç, 2 diş sarmısak , 1 kaşık mayonez, biraz tuz, kese yoğurdu birada yumuşatsın diye normal yoğurt. Kerevizi ve havucu, sarmısağı rendeleyi diğer malzemelerle karıştırıyoruz bu kadar basıt ama lezzetli bir tarif.

Gelelim ARDAnın pastasına. Ardanın 12 subat olan doğum günü sömestr tatiline denk geldiği için 18 marta kadar bekledik okulda doğum günü sırası bize gelsin diye. Pastayı ben yaptım tabiki ama çok şiddetliydi o gün ağrım ve ben malesef oğluşumun pastası için gıda çarşısına gidip şeker hamuru alamadım. Terzi kendi söküğünü dikemez misali oğluşun pastasını kremalı yaptım. Krema konusunda şekildede görüldüğü gibi gayat acemiyim bu yüzden oldukça sadece basit bir pasta oldu. Oğluş o küçüçük ayrıntı olan yo- yo ya bayıldı ona yettti arttı bile.

Abisinin doğum gününe ECEMDE misafir oldu. Okulu çok seviyor ilgi odağı olmak ruhunda var kızımın ve okulda evdekinin aksine inanılmaz uslu oluyor.

BAKLA YAPRAĞI SALATASI

2011-03-22T00:43:00.003-10:00

Eminim bir çoğunuz benim gibi taze baklanın yapraklarının yendiğini bilmiyordunuz. Bende yeni öğrendim ve hemen bir torba topladım. Yaprakları yıkayıp incecik doğradım kese yoğurdu sarmısak biraz nane birazda zeytinyağıyla karıştırtım. Dedikleri kadar lezzetli oldu dondurucuyada iki paket halinde attım çıkarınca aynı oluyormuş. domatesli soğanlı salatasıda yapılıyormuş

SİNANGİL'E TEŞEKKÜRLER

2011-03-21T01:52:00.006-10:00

Merhaba sevgili arkadaşlar benim evde kendi ekmeğimi yaptığımı biliyorsunuz. Açıkçası belli başlı un markalarını kampanyada olduklarında alıyorum illaki Şu marka olucak demiyorum. Sinangilde severek kullandığım unlardan biri özellikle dünya ekmekleri serisini promosyonda olduğunda kaçırmıyorum.

Sinangil çok güzel bir paket hazırlayıp yollamış. 2 çeşit ekmek unu, kek unu, kabartma tozu vanilya ve karbonat var pakette. Ben daha önce kek ununu denememiştim bu konudada hassasım bilirsiniz ( sadece 1 kere teyzem alıp vermişti öyle yaptım)ama fındıklı kek karışımını dün denedim ve hepimiz çok beğendik. Baskın bir aroması var ve insanın canını çektirecek bir kokusu var. Mutlaka tekrar yapıcam.

Sinangile hediyeleri ve kek ununu tatmamıza sağladığı ( çünkü ben kek karışımı asla almazdım) için teşekkür ederim.

HİNDİLİ KİŞ

2011-03-19T06:46:00.006-10:00

Blog listeme bakıyorum sabahtan akşama kadar en fazla 20 yazı ekleniyor. eskiden saatte en az 20 yazı eklenirdi. Ziyaretçi sayım inanılmazın altında. Ben bloga birkaç kez küsüp kapatsamda azimle şimdi blogumdayım. Hiç bir yere gitmiycem ve yazılarımı azda olsa burda olan beni takip eden ardadaşlarım ve arama motorundan yemek tarifi bakanlar için yazmaya devam edicem.İnşallah eski hareketli günlerine döner blogspot ama bu sesizliği hiç sevmedim ben.

Bloguma daha önce hiç eklemediğim bir tarif KİŞ tuzlu tart denedim ama bukadar büyük boyutta ilk defa yaptım.İnanılmaz derecede doyurucu oldu. Aynı kalıbı pizza için kullandığımda 2 kişi zor doyarken kiş tarifinde 3 kişi doyduk ve 2 dilim arttı. Tarifi vereyim hemen:

MALZEMELR

Hamuru için
- 2 su bardağı un
- 125 gram margarin ( yada tereyağı yada ikisini karıştırın daha lezzetli oluyor)
-tuz
-1yumurta

İç harcı için:

-300 gr hindi kuşbaşı
-1 soğan
-2 diş sarmısak
-1 kaşık salça
-1 avuç bezelye
tuz kimyon kekik karabiber

Beşamel sosu:
- 2 bardak süt
- 3 kaşık un
-biraz tuz
-1 yumurta sarısı koydum

Kırıntı katı:( Bu benim uydurmam ama deneyin çok lezzet katıyor)

-2 dilim bayat ekmek
-2 diş sarmısak
-1 tutsm kereviz yaprağı
-zeytinyağı

En üstüne:
- kaşar peyniri

Önce hamuru hazırlayın ve dinlendirin hindiyi tavaya atın ve kendi suyuyla biraz yumuşayıncaya kadar pişirin sonra sırayla soğan sarmısak onlarda kavrulunca salça ve bezelye( ben iglo bezelye kullandım çok çabuk piştiği için en son koydum.)tuz ve baharatları ekleyin ve soğumasını bekleyin.
rondodan geçirdiğiniz ekmeği sarmısakla birlikte zeytin yağında bir tavada vaurmaya başlayın ve incecik kıyılmış kereviz yapraklarını ekleyin bu karışım kıtır kıtır oluncaya kadar pişicek yakmadan ama çok pişmiş bir şekilde ocaktan alın.
en son beşemal sosu hazırlayın.

Kaba hamuru yerleştirin üzerine soğuyan hindi karışımını onun üzerine kırıntı katını onun üzerinede beşamel sosu 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin ben fırını kapatmadan 1-2 dk önce kaşar rendesi ekledim.

AFİYET OLSUN

KABAK SIYIRMA

2011-03-15T21:37:00.005-10:00

Lezzetli somunların blogunda merak ettiğim bir tarifi dün yaptım. Ev halkı çok beğendi ekşi ekşi Ecem kımışa kımışa ( tüzel tüzel diye diye)yedi .Hayatımda yediğim en güzel kabak yemeği denerseniz sizinde öyle olacak garanti veriyorum.

MALZEMELERİ:

4 adet sakız kabak
1 adet soğan
4-5 diş sarmısak
1 limonun suyu
1 tutam pirinç
1/2 demet dereotu
Tuz-şeker
Zeytinyağı

YAPIMI:

Kabakları yıkayıp kabuklarını soyun. Soyma aletiyle çekirdeklerine kadar sıyırmaya devam edin. ( ben çekirdek kısmına gelince oralarıda ince ince doğradım.)önceden 2 bardak suya 1 limon sıkın ve sıyırdığınız kabakları burda bekletin. Soğanı ve sarmısağı incecik doğrayığ zeytinyağında kavurun sonra suyuyla beraber kabakları üzerine dökün bir avuç pirinci ve tuzunu ekliyip kabaklar diriliğini kaybetmeden pirinçler pişince altını kapatın ve incecik doğradığınız dereotunu ekleyip tencerenin kapağının kapatıp soğumaya bırakın.

AFİYET OLSUN

YASSI TORPİL

2011-03-13T20:14:00.005-10:00

İzmirli olarak torpil yemediğimiz hafta yoktur herhalde. Kimse hayır demez torpile bizim evde Ecem bile herheri pudra şekeri olaola yer. İğlonun etkinliğinde milföyü tadınca aklıma direk torpil yapmak geldi. Ama bu grip bel ağrısı derken düne kadar kaldı. Yapımı çok kolay ama görüntüsü bence çok havalı oldu.

Malzemeler :
-1/2 Paket iglo milföy
-krempatiseri( evde yoksa dolgu kreması, koyu kuvamlı muhallebi, 1 bardak az sütle yapılmış puding de olabilir
-kırılmış fındık antepfıstığı
-pudra şekeri

Milföy hamurlarını 4 eşit parçaya bölün ( ben iki parçayı üst üste koyarım diye düşündüm ama çok kabardığı için bir parçayaı ortadan ikiye ayırdım) 200 derecede pişirin diğer tarafta dolgu malzemenizi hazırlayın. Muhallebi puding gibi birşeyle yapıcaksanız mutlaka sogutun dolapta en az 1 saat tutun. milföy hamurları ve krema soğuyunca ortadan ikiye ayırdığınız hamurların içine dolğu kremasını sürün ve kapatın.Biraz bıl sürünki dışına taşsın. Taşan kısımları fındık veya antepfıstığına bulayın. en son üzerine pudra şekerini dökün.

AFİYET OLSUN.

BARDAKTA MISIR_BEZELYE VE YAYLA ÇORBASI

2011-03-10T07:18:00.007-10:00

Bu gün şükür birazdaha iyiyim ilaçlar bitki çayları ayağa kaldırdı beni. Anne olunce 7 günde geçen grip 3 günde geçmek zorunda kalıyor.

İglo etkinliğinde tattığım bir lezzeti biraz daha farklılaştırarak kardeşimede tattırmak istedim. Malumunuz bizim kız hamileye ben aman bunuda tattın sunuda tatsın diye besler dururum onu. ilk bebeğinde'' abla sana gelince kilo alıyorum ''derdi. Şimdi her gün ben onda o bende 9 ayın sonunda İREMi düşünemiyorum. Hadi ben daha fazla uzatmadan geçeyim tarife:

1 Su bardağı mısır( iglo)
1 çay bardağı bezelye( iglo)
2 diş sarmısak
1 kaşık tereyağı
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı nane
biraz tuz
resimde yok biz sonradan kırmızı biber ekledik

Mısırı ve bezelyeyi biraz suda haşladım 2-3 dk felan süzgüye aldıktan sonra aynı kapta tereyağını eritip nar ekşisi hariç kalan bütün malzemeyi ekledim baharatlar yanmadan mısırı ve bezelyeyi ekleyip karıştırdım. Kaba koyup servis yaparken nar ekşisini koydum

Mükemmel bir lezzet çıktı ortaya ama mide yanması olanlar narekşisini koymasın ben biraz yanma hissediyorum çünkü.

Bu arada Ecemden bahsedeyim minnacıcık bu günlerde birazdaha konuşmaya başladı söylenenleri çok güzel tekrarlıyor. Ama bişey varki beni sinir ediyor Eceme '' babanımı daha çok seviyorsun benimi'' diyorum BABAMI diyo ARDAMI benmi diyorum ARDA diyor.Bu böyle ANNANE BABANNE DEDE TUANNA TEYZE KEDİ KÖPEK BALIK diye devam ediyor ECEM hanım bir kere ANNE demiyo. Sen büyüt besle uykusuz kal balık kadar değerin olması:))))

Neyse Yayla çorbasının tarifine geçeyim ben. Bu çorbayı sadece kendim için yaptım ne yalan söyleyim canım çok istedi sıcak sıcak uzun zamandır yapmıyordum.

1 çay bardağı pirinç
6 kaşık yoğurt
1.5 kaşık un
1 yumurta
1 bardak tavuk suyu
kıvamına göre su
tuz nane biraz zeytinyağı

Pirinci haşlıyoruz ayrı bir kapta un yoğurt yumurta ve tuzu çırpıyoruz içine biraz su ekleyip pirinçle karıştırmaya başlıyoruz. tavuk suyunu ve kıvama gelinceye kadar suyunu ekliyoruz. Ayrı bir tavada yağ ve naneyi pişirip kaynayan çorbaya ekliyoruz. Sıcak sıcak servis ediyoruz.

AFİYET OLSUN.....

İGLO İLE BULUŞTUK

2011-03-06T21:47:00.014-10:00

Bu cumartesi benim için unutulmaz bir gündü Sevgili Tijen hanımın Davetiyle İGLO etkinliğindeydim. Bir çok blog yazarı arkadaşımla yüz yüze tanışma imkanım olması ayrı bir sevinçti benim için.

Tijen hanım bizi inanılmaz güzel ağırladı. Çok sıcak kanlı, güler yüzlü, bıcırbıcır ve çok güzel bir bayan kendisi. bizim için kendi elleriyle bu müthiş mamaları hazırlamış.

Benim ilk etkinliğim olmasına rağmen onun ve diğer arkadaşlarımın sayesinde hiç yabancılık çekmedim. Ayrıca yemekler harikaydı sohbet süperdi paylaşım şahaneydi. Anlıyacağınız değmeyin keyfime idi.

Ama bu kadar güzellik bana yetmedi ne yalan söyleyim 2-3 saat daha devam etseydi itiraz etmezdim. Ecemi babasına bırakıp özgürce tek başına çıkmanında bunda çok etkisi var tabi.

Tijen hanım İGLO ile ilgili çok değerli bilgiler paylaştı bizimle. Yemeklerin yanına harika soslar yapmıştı tariflerini verdi,onları sizlerde BURDAN bulabilirsiniz. Mutlaka deneyin ben bayıldım.
Ve etkinlik sonunda bizi harika hediyelerle evimize uğurladılar.

Paketin içinde bir cd vardı hemen seyrettik bezelyenin ve balığın soframıza gelişini anlatıyordu. Ama video çeviremedim sizlerle paylaşmayı çok isterdim. Tüm ön yargıları kaldıran ve hayranlık uyandırıcı bir film. Alaska mezgitinin yakalandığı gemide temizlenip dondurulup paketlenmesini ve bezelyenin nekadar kısa ve hijyenik şartlarda soframıza gelişini anlatıyor.

Neyse daha fazla uzatmayayım ve İGLOYLA ilgili düşüncelerimi paylaşayım

ETKİNLİK ÖNCESİ:

İglo çok pahalı, yurt dışındanda geliyor ya gdo lu ürünler kullanılıyorsa. Hızlı paketliyorlarmış benim dondurucumdaki sebzeler eminim daha besin değeri yüksek sebzelerdir ben onları pazardan taptaze aldım.Anneyim ben anne benden daha mı iyi yapıcaklar ? Hem fıngerlar felan hazır ben onları almam kendim daha güzelini yaparım.

ETKİNLİK SONRASI:
iGLO gerçekten harika benim pazardan eve geliş zamanım kadar zamanda onlar sebzeyi tarladan toplayıp paketleyip donduruyorlar. Bezelyesini yedikten sonra ben hiç bezelye yememişim diyecek kadar lezzetli. Fıngerlar hazır gıdaya girmiyor bence girsede budakadar sağlıklı hazır gıdaya can kurban , yağdada kızartmak zorunda değilim fırındada pişiyorlar korkulcak birşey yok yani.Hediye fingerlar bitti bu gün mutlaka almalıyım yenilerini. Hııı fiyata gelince bu kadar taze bukadar besin değeri yüksek gıdalar için bu fiyat bence normal.

Benim igloyla ilgili düşüncelerim bu kadar ama kesin birşey var artık yazdan sebze koymam dondurucuya. Denemediyseniz yada benim gibi ön yargılıysanız mutlaka deneyin....

Ve etkinliğe katılan tüm arkadaşlar hepinizle tanışmak ayrı ayrı zevkti.
-----------------------------------------------------------------------------------------

Gelelim iGLO gününün sabahına. Benim heycanlı olmamım bir sebebide ZEHRA Cafe derinsle buluşucak olmamızdı.Ve sonrasında PİE KURABİYE Petek ablayla.

Sabah erkenden Zehrayla buluştuk. Zehranın yanında fetiyedeki can dostu ASORTİK KREP vardı. Zehrayı oldum olası çok severim bayılırım hatta zehraya ben hayranımdırda ama ASORTİK KREPLEDE tanışmak çok büyük bir zevkti. Etkinlik öncesi Dantede oturup kahveleriz eşliğinde sohbet ettik. Benim için onlarla birlikte olmak onları tanımak büyük bir onur.Kızlar okuyorsanız yazımı sizleri çok seviyorum....Size hiç doyamadım kandırıcam kocamı gelicem fetiyeye kaldığımız yerden devam ederiz.

Petek ablayla daha önceden mailleşmiştik etkinlikten sonra buluşalım diye, ordan çıktıktan sonra küçük bir bloger toplantısı yaptık. Petek ablanın yanında Sevgili ÇENEBAZ vardı. Oda harika bir insan ve çok güzel gözleri var. Geleyim Petek ablaya çok içten çok sıcak kırk yıllık ahbabım gibi candan. Üstelik ikisininde en sevgiğim yanları komşu olmamızmış Nerdeyse aynı sokakta okuruyormuşuz. Bundan sonra sık sık toplanırız onlarla.
Muhabbet kursağımda, kızlar petek ablada, benim aklım onlarda kaldı.

İşte böyle harika bir gün yeni arkadaşlar şahane paylaşımlar geçirdim. Yapımda emeği olan kızımıza ve oğlumuza sabırla bakan Koacama burdan sevgiler ve TEŞEKKÜRLER.

Not: foto koymuyorum kızlardan izin almadım izin verirlerse eklerim.

İglo etkinliğine katılan arkadaşlarım:

http://yemekbiz.blogspot.com/
http://almula2010.blogspot.com/
http://www.hepleziz.com/
http://vakitbuldukca.blogspot.com/
http://ugurbocegimleafiyetle.blogspot.com/
http://pudratozu.blogspot.com/
http://egedentarifler.blogspot.com/
http://lezzetlisomunlar.blogspot.com/
http://akdenizaksamlari.blogspot.com/
http://egelidenmiskokulutarifler.blogspot.com/
http://kurabiyeevim.blogspot.com/
http://benimtariflerim.blogspot.com/
http://beyazkkelebek.blogspot.com/
http://sdurmuslar.blogspot.com/
http://miskokululezzetler.blogspot.com/
http://bocuruk.blogspot.com/
http://cevverinmutfagi.blogcu.com
http://orecem.blogspot.com/
http://cafegusto.blogspot.com/
http://www.cafederins.com/

GÜZEL GÜZEL HABERLER VE ŞAL BAŞLADIM

2011-03-04T05:03:00.005-10:00

Çok şükür çocuklar düzeldi ama benim belim bugünlerde daha kötü bir şişlik var ptesi dr yolu yine gözüküyor bana.

Ama çok güzel haberler alıyorum bu hafta Kankam deryayı biliyorsunuz geçen yaz düğünü vardı KANKAM hamile. Ardından çok sevdiğim bir arkadaşımın hamile haberi VEEEEE en önemlisi en sevindireni ben yine teyze oluyorum KIZ KARDEŞİMDE hamile. Varmı arttıran ne bereketli bir ay diymi hepsi sağlıkla sıhatle doğar ver hayırlı evlat olurlar inşallah.

Hamişlere hediyeye başlamak lazım dedim hepsi sonbahar bebeği olucak anneleri lohasayken üşümesin diye başladım şal yapmaya. İlk şal RABİYAYA . Hadi kolay gelsin deyin bir an evvel bitsin.

SESİMİ DUYANLARA SELAM OLSUN

2011-03-03T10:14:00.001-10:00

Şükür dns ayarlarını değiştirince bende kavuştum bloguma umarım herşey düzelir en kısa zamanda.
Yazıyı okuyan herkese sevgiler....

BİZDEN HABERLER

2011-02-28T14:32:00.002-10:00

Merhaba sevgili arkadaşlar önce nerde olduğumuzu merak eden mail atan ve bizi arayan tüm arkadaşlarıma teşekkür ederim allah hepinizden razı olsun.

2 Haftadır yokuz eminim sizlerde farkettiniz. Öncelikle PEPELAMIN başına gelenlerden dolayı moralim eksilerdeydi.Şükür sağ salim geldiler.

Bir hastalıktır yakamızı bırakmadı. Benim talasemi benzeri bir kan rahatsızlığım var o yüzden sürekli iğne vuruluyorum ama iğneler pek fayda etmeyince deney tahtasına dönüp yeni bir tedavi başladılar eski kan iğneleri ve yeni iğnelerin etkisiyle 1 ayda 10 kilo alarak kendi rekoruma imza attım. Sağ olsun doktorum korkma onlar kilo değil ödem diyo ama ben o ödemler yüzünden pantolonlarıma sığamıyorum. Zannedersem bu ani kilo alımını( ve ECEMin sürekli kucak istemesini) belim kaldıramadı ve ben belimi kötü halde incilttim 7-8 gün yatmak zorunda kaldım .Sağ olsun kocam yıllık izin aldı ve çocuklara o baktı. Ardından Oğluşum hastalandı çok ateşi çıktı bütün vucudu kıpkırmızı lekeler oldu.İstemeye istemeye antibiotik başladık şükür o düzeldi derken şimdide prensesim hasta çok ateşi var ve burnu akıyor abisinden bulaştı herhalde. Anlıycanız evde bir BABA sağlam onuda ALLAH korusun.

AAA unutmadan ARDAnın son göz kontrolu sonrası tekrar gözlük takması gerektiğii söyledi dr si OĞLUŞ yine gözlüklü. Yarında dişçideyiz dişine dolgu yapılacak bir dişi çekilip yerine bir aparat takılıcak çenesi kaynasın diye.... ANLAYCAĞINIZ ......ALLAH beterinden saklasın halimize şükür biz bu ara sürekli HASTANEDEYİZ... Şimdilik haberler bukadar

mevlid Kandiliniz Mubarek olsun

2011-02-14T04:53:00.001-10:00

Şükürler olsunki Allaha bu güne erdik. Bu gece inşallah tüm dualar kabul olur. Ve günahlarımız af edilir. Tüm müslüman aleminin mevlid kandili kutlu olsun.

BENİM OĞLUM 6 OLDU

2011-02-12T01:04:00.003-10:00

Merhaba sevgili arkadaşlarım bu gün oğlumun doğum günü geçen sene sizleri ağlatmıştım bu sene ağlatmıycam ama yinede ağlamak isterseniz buraya bi TIK.

Evde kocaman bir telaş var Oğluşum babasıyla santranç takımı almaya gitti günlerdir ne alsak diye düşünüyorduk bulamadık son güe kaldı. detaylar pasta ve diger mamalara kısmetse başka güne hepiniz sevgiyle kalın ALLAHA EMANET OLUN.....

EKLER PASTA

2011-02-11T05:22:00.008-10:00

Herkese hayırlı caumalar arkadaşlarım biraz geçte kalsam.

SEDACIM lezzet-i ikram blogunda bu hafta ekler pasta yaptı çok uzun zaman oldu yapmayalı çocukar belki sever umuduyla yaptım bende. Bayıldılar çok sevdiler teferruhatı fazla olsada yapımı çok kolay hatta bu gün 2 ölçü olara yine yapmayı düşünüyorum tadı damağımızda kaldı

tarifi kendi tarifimle birleştirdim mükemmel oldu SEDAnın tarifinide benimkinide direk yapabilirsiniz kıvam süper oluyor

HAMURU İÇİN

1 su bsrdsğı su
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz 1 kaşık margarin

DOLGU KREMASI İÇİN
1/2 litre süt
1 su bardağı toz şeker
5 çorba kaşığı un
1 paket krem şanti
yarım su bardağı süt (krem şanti için)
3 yumurta

Ben pastacı kreması kullandım yapımında 6 damla limon esansı damlattım. evde krem patıseri varsa oda harika oluyor kullanabilirsiniz

ÜZERİ İÇİN
1 paket Dr.Oetker BİTTER çikolata sosunu kullandım

YAPIMI:
Önce suyu kaynatın içine margarin şeker ve tuzu koyun unu ekleyip hızlıcana karıştırın. bu karışımı 1-2 dk daha pişirin ocaktan alın, sonra tek tek yumurtaları kırıp iycene hamura yedirin ben elimde yoğurdum çırpma teli beni çıldırttı.sıkma torbasını parmak kalınlığında kesin yada bu boyda ucunuz varsa onu kullanın benim yoktu uçsuz yaptım. 10 cm uzunluğunda sıkın ve 180 dercede pişirin soğuduktan sonra ortadan kesin kremayı doldurun ve süzerine çikolata sosunu dökün

PASTACI KREMASI İÇİN

250 gr süt
1 çay bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı un
1 tatlı kaşığı buğday nişastası
1 yumurta sarısı

YADA OKTAY USTANIN TARİFİ OLAN BU TARİFLE (harika oluyor)

Yarım limonun rendelenmiş kabuğu
Yarım su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı vanilya
1.5 su bardağı süt
3 çay bardağı un
2 adet yumurta

AFİYET OLSUN

Küçük küçük yapıp sosu fazla yapıcam profiterol olucak böylece.
Çok krema tarifli bir yazı oldu siz seçin beğenin yapın.

KURABİYE, POĞAÇA ,EKMEK

2011-02-09T01:25:00.012-10:00

Merhaba sevgili arkadaşlarım bu gün 3 tarif birden vericem ilk tarifi sevgili PORTAKAL AĞACINDAN aldım. reçetesi süper tam kıvamından. Ama ben sabah ellerim çok şiş kalkınca hamuru fazla yoğuramadım o yüzden benimki pütürsüz olmadı kaya görünümünde oldu yinede siz görüntüye bakmayın tadı şahaneydi.

MUHALLEBİLİ KURABİYE

Kurabiye için:
•250gr margarin/tereyağı
•6 su bardağı un
•3 yemek kaşığı kakao
•2 yemek kaşığı toz şeker
•1 çay bardağı yoğurt
•1 paket vanilya
•1 paket kabartma tozu
•1 çay bardağı sıvıyağ
Muhallebi için:
•2 su bardağı süt
•3 yemek kaşığı un
•1 yumurta sarısı
•1 yemek kaşığı tereyağı
•1 su bardağı toz şeker
•1 paket vanilya
•2 yemek kaşığı hindistan cevizi
Hazırlanması:
1.Muhallebi için yumurta sarısı ve şekeri çırpıp tencereye alın, un ve süt ekleyip karıştırarak pişirin.
2.Kaynamaya başlayınca hindistan cevizi, vanilya ve terayağı koyun. Yağ eriyene kadar kaynatın.
3.Hazırladığınız karışımı miksere alıp soğuyana kadar çırpın. Bir süre buzdolabında bekletin.
4.Kurabiye için eritilmiş katı yağ, kakao, sıvıyağ, toz şeker yoğurt, vanilya ve kabartma tozunu karıştırın. Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur yapın. Hamuru 20 dakika bekletin.
5.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp merdaneyle açın. Açtığınız hamurun içine 1 tatlı kaşığı muhallebi koyup hamuru top şekline getirin. Hamurun birleşme kısmı tepsiye gelecek şekilde dizin. 180C fırında 20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.

2. tarif

BAYATLAMAYAN POĞAÇA

Aslında pamuk poğaçanın sodalı versiyonu ama biraz daha güzeli

1 su bardağı soda
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1.5 kaşık kuru maya
1 kaşık şeker
1 kaşık tuz
200 gr kaşar loru
üzeri için
1 kaşık yoğurt
biraz mavi haşhaş

sıcak süt, yağ ve sodayı genişçe bir kapta karıştırın unu mayayı şekeri tuzu ilave edin ve poğaçayı mayalanmaya bırakın. Kabardıktan sonra tekrar yoğurup bezelere ayırın içerisine lorunu koyup tepsiye dizin. Bu şekildede en az 1 saat bekledikten sonra üzerine sulandırılmış yoğurt ve haşaşını koyun 200 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar bekleyin

3. TARİF
İRMİKLİ PATATESLİ EKMEK

Umarım sıkılmadınız ama hepsini birden vermessem arşivde fotoları unutuyorum tariflerim veremiyorum sizlere. Uzun zamandır ekmek tarifi vermiyorum ama çok güzel ekmekler deniyorum artık zamanıdır deyip bir ekmek tarifi vereyim.Bu ekmek diğerlerine göre daha tok ve daha geç bayatlıyor sebebi ise içinde patates ve irmik olması.

ilk defa tartı kullanmadan yaptım ekmeğimi çünkü tartım bozuldu. bu sebebten beni hergün okuyan yakın dostlarım hediye almak isterseniz bana tartı alabilirsiniz hiç düşünmeyin.

İkeada aldığım ama hiçbir işe yaramayan metal elekteki 250 gr ölçüsüne gövenerek ,

2 cup un( 500 gr)
2 türk kahvesi fincanı irmik
1 haşlanmış rendelenmiş patates
2 bardaktan 2 parmak eksik su
1.5 kaşık kuru maya
1 kaşık şeker
1 kaşık tuz

NOT: Poğaçada ve ekmekte kuru maya kullandım bunu ne zamandır yazmak istiyordum. Kuru mayayı aynen instıns maya gibi direk atıyorum sonuç çok iyi oluyor böylece ekmeklerim çok daha ucuza mal oluyor denemediyseniz mutlaka deneyin ama çok iyi yoğurun yada makine kullanın

İşte bu kadar deneyenlere AFİYET BAL ŞEKER OLSUN.....

BOLLL vegeta pizzaaa

2011-02-07T07:07:00.003-10:00

Selam dostlar bizim pc kafayı yedi sadece kendi kafayı yemekle kalmadı banada yedirdi. maillerime giremedim bloguma giremedim facebook hesabıma giremedim bloguma yazı resim ekleyemedim. Şükür şimdi geçiçi çözümlerle idare ediyorum ama pc format istiyor bu kesin.
Bu kadar sızlanma yeter sizde bloguma giremediyseniz kusura bakmayın bu benden kaynaklanmadı ama ben çözdüm:)))

Benim miniklerin sebze sever olduğunu biliyorsunuz bende sadece proteyin değil birazda karbonhidrat almaları adına bolll sebzeli bir pizza yaptım:

YAPIMI:

Ekmek yapıcaktım ama son anda bu hamuru kullanmaya karar verdim ve içine çeyrek paket margarin ekleyip tekrar yoğurdum. sizde hazır ekmek hamuru alıp deneyebilirsiniz. yada benim gibi ekmeğinizi kendiniz yapıyorsanız bu hamurdan biraz aşırabilirsiniz. Ve evde nekadar sebze varsa. Bizde bezelye, havuç, brokoli, kabak,domates, kırmızı biber , yeşil biber vardı hamuru açıp tepsiye yerleştirdim. üzerine sebzeleri koydum ve fırında 180 derecede pişirdim.sebzeler piştikten sonrada kaşar peynirini serptim. unutmadan pizza bence kekiksiz olmaz bol bolda kekik döktüm.

AFİYETLER OLSUN....

KIYMALI PATLICANLI MİLFÖY RULO

2011-02-04T10:26:00.005-10:00

Herkese süper bir hafta sonu diliyorum. Yine yapımı pratik şahane bir lezzet.

MALZEMELER

1 Kilo milföy hamuru
250 gr kıyma
2 soğan
1 patlıcan
1 yemek kaşığı salça( birdahaki sefere kullanmıycam pişince yanık gibi gözüktü)
karabiber
tuz

YAPIMI:
Soğanları ince ince doğrayın kıymayle beraber kavurun benim dondurucuda kızarmış patlıcanım vardı içine onuda ekledim. tuz karabiber salçayla beraber bir taşım daha pişirin. iç harcı soğumaya bırakın. Milföy hamurları 5 boyuna 4 enine dizilir 20 tane hamur parçası var paketin içinde. kıyıları birbirlerine deysin , merdaneyle biraz bastırınki iycene yapsınlar ama altını unlamayı unutmayın. Harcın tamamını hamura yayın ve rulo şeklinde sarın 2 parmak kalınlığında kesin ve tepsiye yerleştirin 200 derecede üzerleri kızarıncaya kadar pişirin

AFİYET OLSUN

ŞİMDİ BİZ BİRAZ TATİL YAPICAZ

2011-01-31T06:04:00.002-10:00

Azcıcık tatil yapıcaz gezicez uyuycaz mama yiyip oynuycaz. Herkese kucak dolusu sevgiler. KISA ZAMAN SONRA GERİ GELİCEZ.....

PİNYATA

2011-01-26T21:59:00.007-10:00

Günaydın sevgili arkadaşlarım belki bir çoğunuz görmüşsünüzdür ama ben yinede görmeme ihtimali olanlar için bu yazıyı yazmak istedim. Resimdeki kelebek bir pinyata içi şeker çikolata ve minik hediyelerle dolu. İnce bir sopası var. Pinyata yukarıya asılıyor ve çocuklar sırayla pinyataya sopasıyla vuruyor ve içindeki çikolata şeker hediyeler yere dökülüyor. Müthiş bir eğlence inanın onlar dökülünce benimde toplayıp cebime atasım geldi.

EVDE PİNYATA YAPILIRMI: Yapılır hemde çok kolay yapılır. piyasa fiyatı 50 tl den aşağı değil evde 3 de 1 fiyatına yapılabilir. mesela bu kelebek pinyatanın yapımını kısaca anlatayım size: 3 balon çeşitli şekillerde şişirilir beyaz tutkal ve gazateyle kaplıyorsunuz sadece yukarıdan yada aşağıdan içine malzeme koyulabilecek kadar yer açık bırakıyorsunuz. tutkal kuruduktan sonra balonu patlatın ve içinden çıkarın sonra içini şekerle doldurun. açık kalan kısmıda kağıt ve tutkalla kapatın. sonra istediğiniz gibi süsleyin yaratıcılığınıza kalmış. Gerisi kocaman bir mutluluk

Siz yapamassanız ben sizin için yaparım aklınızda olsun.

NOT:Bu pinyatayı ben yapmadım arkadaşlar ARDANIN öğretmeni ARZU hanım bize verdi kendisine okuyorsa burdan tekrar kocaman teşekkürler.

BAKIN MİNİK FAREME

2011-01-26T09:01:00.006-10:00

Bakınız teyzesi kızıma ne örmüş

Bi poz vermedi çatlattı beni

İZLEYEMİYORUM YARDIM

2011-01-24T20:36:00.004-10:00

Günaydın arkadaşlar 2 gündür yeni ekliycegim blogları izlemeye alırken profilim değilde o gri hanımefendi çıkıyor ben ne yapsam düzeltemedim varmı bunun çözümünü bilen. Daha önce sanki okumuştum böyle sorunlar banada yardım edin:::::

NOT: Çözdüm arkadaşlar sonunda google hesabındaki gereksiz bağlantıları kaldırdım profil resmimi değiştirdim oldu.

otoyol VEya ARABALI PASTA

2011-01-24T07:44:00.008-10:00

Adına ne denir bilemedim bu haftanın son pastasıda arabalı pastam. Arabanın yapımında kalıp kullanmadım tamamen el yapımı ve sonradan boyama .dikkatinizi çelik jantlara çekmek isterim Nasıl olmuş bi bakın bakalım.

BARBİ BEBEK PASTA

2011-01-23T05:18:00.001-10:00

Bu hafta sonu yaptığım pastalardan biri

ZEYTİNYAĞLI BRÜKSEL LAHANASI

2011-01-20T02:12:00.006-10:00

Merhaba arkadaşlar yine sağlıklı bir yemek tarifi vericem. Acıkçası söylemek gerekirse artık daha teferruatlu ve kalorili yemekle yapmak istiyorum. Kalori sepetini kullanmaya başladığımdan beri yaptığım yediğim yemekleri yazdığımı söylemiştim ama bi soronum var hiç bir gün 1000 kalorinin üzerine çıkamıyorum. Bu benim için sorun değil az hareket ettiğim için daha fazla kilo almıyorum ama benim minik kuzularda kilo alamıyor. Kaç gündür yemek tarzımı değiştirip mutfak kültürümü geliştirmem gerektiğini düşünüyorum. Bu konu hakkındaki tavsiyelerinizide bekliyorum. İtalyan ve tai mutfağını inceliyorum. Bu hafta kendime vokk tava alıcam.

Veee düşük kalorili sağlıklı yapımı çok kolay brüksel lahanasının tarifini vereyim

Herzaman SÜTÜME SARALLEME KARIŞMA blogunun yazarın tariflerindeki resimlere özenirdim ilk defa malzemelerimide çektim.

- yarım kilo brüksel lahanası
- 2 yemek kaşığı pirinç
-2 yemek kaşığı salça
-2 yemek kaşığı zeytin yağı
-2 su bardağı su
-tuz
- 1 iri soğan

Bürksel lahanaları yıkanıp ordadan ikiye bölünür . önce ince doğranmış soğanlar kavrulur ve lahanalar üzerine eklenir. sonra salça ve su ekliyoruz. lahanalar bira yumuşadıktan sonra içine pirinci ve tuzu ilave ediyoruz.

AFİYET OLSUN.....

not: yemek resimlerini şahane çeken arkadaşlar bende eos1000 var ama çekimlerim hiç hoşuma gitmiyor ben nerde hata yapıyorum moddamı ışıktam bu konudada bana akıl verecek arkadaşların tavsiyelerini bekliyorum....

BEBEK ELDİVENİ YAPIMI

2011-01-19T02:41:00.004-10:00

Yine nette gezerken çok pratik bir bebek eldiveni yapımı buldu. Ben eceme eldiven taktıramıyorum ısırıp ıslatıyor ellerini daha çok üşüyor. Ama yapımı çok kolay denenebilir hiç olmassa sevdiğiniz bir bebişe hediye edilebilir

ayrıntıları görmek için buyrun

GELİN LALELİ GÜL BÖREĞİ ( MİLFÖYLE)

2011-01-16T20:19:00.013-10:00

Herkese mutlu huzurlu sağlıklı ve bol kazançlı bir hafta diliyorum.Bu hafta sonunu dinlenerek geçirdik. Ve evde olmamıza rağmen sadece bir tane film seyrettik oda berbattı. böreyi cuma günü yaptım. pazardan gelin lale almıştım ben çok severim gelin laleyi. Başka yörelerde eminim ismi değişiktir hani şu nazlı olan gelincikler varya onların bitkisi. Malum Egeli olunca otun her türlüsü yapılır ve sevilir bizde.

-1 kilo milföy hamuru( diasadan aldım 1 kilosu 2 tlydi umudum yoktu ama çok güzel çıktı)
-250 gr lor
-250 gr gelin lale
-1 iri soğan
tuz karabiber zeytinyağı yumurta

Gelin lalelerin köklerini kesip suya koyuyoruz. Ispanaktan daha çamurlu ve yıkaması daha zor 7 su felan yıkadım. Siz duruma göre bakarsınız.yıkadıktan sonra ince ince doğrayın soğanıda aynı şekilde içine loru tuzu karabiberi isterseniz kırmızı biberi ve yağı koyup bir kenara koyun.

Milföy hamurlarını ikili olarak unla enine açın yaklaşık 2 karış oluncaya kadar. aynen yufkaya sarmış gibi malzemeyi koyup rulo şeklinde sarın ve gül şeklinde dolayın. İç malzemeyi 4 kaşık koyunca bu tarifta tan geliyor bir kaşık bile artmıyor.üzerlerinede yumurta sarılarını sürüp 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.

AFİYET OLSUN.....

NOT NOT NOT :Ispanak salata malzemesi ve bunun gibi bol çamurlu otları yıkamak için ben salata kurutucuyu kullanıyorum. içine otları koyup bol su koyuyorum ve çeviriyorum merkez kaç yardımıyla kumları daha çabuk çıkıyor. amaaaaaaa önemli not daha bu işlemi lavabonun içinde yapın çünkü içindeki su taşıyor....

KADINBUDU KÖFTE?

2011-01-12T20:33:00.005-10:00

Günaydın canlar dün yapılacaklar listesinin tamamını hatta fazlasının yapılmasının verdiği haklı gururla karşınızdayım. Bu gün yine aynı tempo. Allah tümümüzün yardımcısı olsun. Ama ne olursa olsun bazen çok yorulsamda zıvanadan çıksamda iki çocukla hayat çok güzel bazen ARDA tek olsaydı diye düşünüyorum yokkk hayatımız bu kadar hareketli olmazdı. ARDA okula gider okul çıkışı etüte ben akşam işten gelirdim yemek bulaşık temizlik. Bize kalan sınırlı hafta sonu saatleri gayet sıkıcı monoton bir hayat.Bunları düşündükçe iyki Evdeyim iyki ECEM var iyki çocuklarımın her anlarında yanlarında olma lüksune sahibim diyorum.Şükürler olsun allahıma. Alıştım anlıycanız iki çocuk annesi ev hanımı olmaya. Çalışma hayatına elbet dönücem ama şu anımızı doyasıya yaşadıktan sonra. Beni ilk zamanlardan takıp eden arkadaşlarım hatırlarlar kocamdan para istemek nekadar ağrıma gidiyor diyordum yok valla onada alıştım.ooooo mevzu uzun uzaya devam eder böyle ben geçeyim bu günkü yemeğime

KADINBUDU KÖFTE? : Zannedersem şekil itibariyle kendisine bu isim takılmış ama bizimkinlerin şekli malesef buta felan benzemiyor. Bizim evde bir tek lezzet kuralı vardı birşey yuvarlaksa( top top sa ardanın tabiriyle) lezzetlidir mırıldanmadan yenilir anne üzülmez. O yüzden annede ne yapıyorsa top şeklinde yapar hiç olmadı yaptığı yemeklere nohut bezelye börülce v.b. yuvarlak mamalar ilave eder. Bu sebebtendirki yemeğimizin adı KADINBUDU KÖFTE? Geçeyim tarife:

-500 Gr. Kıyma
-1 Su Bardağı Sade Pirinç Pilavı
-1 Adet (orta boy) Kuru Soğan
- 1 Adet Yumurta içi için 1 adette kızartırken
-2-3 Yemek Kaşığı Un
Tuz-Karabiber- kimyon ve evdeki köfte baharatları

Akşamdan kalmış pilavımızı( ki herkes lokantalar bile önceki günün pilavından yaparlar. ben hiç bunun için pilav yapan duymadım, ki ben ne zaman pilavım artsa mutlaka ya çorbaya döndürürüm yada kadınbudu köfteye)kıymamız rendelenmiş soğanımız 1 yumurtamız baharatlarımız ve tuzumuzla karıştırıyoruz sonra istenilen şekli verip önce una sonra yumurtaya batırıp kızgın yağda kızartıyoruz. Kızartırken az yağ kullanmaya bakın çünkü o yağdan bi daha hayır gelmiyo yağı atarkende ya atık yağ toplama hattını arayın yada hiç birşey yapamıyorsanız pet şişenin içinde atın.

AFİYET OLSUN....

KAT kat poğaça

2011-01-11T22:15:00.006-10:00

Günaydın arkadaşlar oğluş okulda kız uykuda anne elinde kahvesi blogunun başında en sevdiğim hallerimiz bunlar ev sessiz çığlık yok bağırma yok ağlama isyan yok. Tek ses klavyenin tuş sesi. Ara sıra böyle kafamı dinlemeyi o kadar özlüyorum ki çoğu zaman beynimde karıncalar dans ediyor sanki gürültüden. Dün akşam fazla mesai yaptım herkes uyuduktan sonra işleri bitirdim sadece evi süpürücem kız uyandıktan sonra akşamada kadınbudu köfte yapmayı planlıyorum, bugün çarşamba malum bostanlı pazarı sebze almaya pazarada gidicem..... ay bakalım bunların kaç tanesi yapılmış olucak gün sonunda ?

Gelelim mermer kekin yanına yaptığım kat kat poğaçalara

MALZEMELER:
1 su bardagı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı yağ
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı tuz ve 4yemek kaşığı şeker
aldığı kadar da un
üzerine sürmek için yumurta sarısı susam çörek otu ve içi içinde peynir

Hamurumuz güzelce kabardıktan sonra birkaç parçaya bölüyoruz ve yufka açar gibi serçe parmaktan biraz ince açıyoruz. tamamını tereyağıyla yağlayıp siğara böğreyini keser gibi üçken üçgen kesiyoruz. üçgenin geniş olan kısmına peynirimizi koyup yine siğara böğreği gibi ama uçlarını kapamadan sarıyoruz. tepsiye dizdiğimiz poğaçalar en az bir saat dinlenmeli ki bu şekilde de kabarsın. sonra yumurta sürüp susamını döküp 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

Araları yağlı olduğu için kat kat oluyor

AFİYET BAL ŞEKER OLSUN....

sponsor post: BUTİK PASTA EKİPMANLARI

2011-01-10T22:04:00.006-10:00

Günaydın arkadaşlar;

Butikpastaekipmanların‘da kaliteli pasta malzemelerini piyasaya göre uygun fiyatlarla mutfağımıza getirmeyi hedefliyorlar.

Blogda gıda boyalarından, ambalaj malzemelerine, kalıplardan baskılara, desenli merdanelerden şeker hamuru çalışma aletlerine ve kitaplara kadar pek çok farklı malzemeyi bulmak mümkün.

Ayrıca, bloğun bilgilendirici bölümlerinde yapım aşamasında karşılaşılabilen pek çok sorunun cevabı fotoğraflarla adım adım açıklanıyor.

ÜÇGEN mantı

2011-01-10T03:27:00.008-10:00

Merhaba arkadaşlar evlilik hayatımın 3. mantısını çocuklarımızdan grıp kaparak evde yatan kocama itafen yaptım. Uzun zamandır ecemin haraketliliğine yetişmek için el oyalayıcı yemekler yapmıyorum ama bu gün dayanamadım.

geçelim TARİFİMİZE:

Hamuru için

-2 su bardağı un
-1 yumurta
-1 tatlı kaşığı tuz
-ılık su

iç malzemeleri:

400 gr kıyma
4 kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber

Önce hamurumuzu hazırlıyoruz tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesinden sert bir hamur yapıyoruz. Üzerine nemli bez serip içini hazırlamaya geçiyoruz.
4 soğanı rendeleyip suyunu süzüyoruz kıyma tuz karabiberle karıştırıyoruz.
hamuru birkaç bezeye bölüm ben 3 e böldüm tezgahım çok büyük değil oklavam da ona göre küçük. Yufkayı böreklik açtığımız yufkadan biraz kalın açın çok az unlayıp tüm yufkayı oklavaya dolayın. dolanık yufkayı boydan kesin kesiğiniz yufkayı tekrar boydan kesin ve minik kareler halinde kesin. ben üçgen katladım bu daha pratik bana göre. 150 derece fırında bazılarının kıyıları pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. sonra yağlı tuzlu suda haşlayın.
ben üzerine sadece tereyağı ve biber salçası kızdırıp döktüm siz isteğe göre sos hazırlayıp dökün canlarım.

HEPİNİZE AFİYET OLSUN....

mercimek çorbası

2011-01-09T10:38:00.006-10:00

Nasılda güzel gider diymi şu soğuk günlerde. İzmirde bile hava çok soğuk.İçimizi ısıtması için sıcacık kıtır ekmekli mercimek çorbası....
Geçelim tarifimize:

- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 iri soğan
- 1 iri havuç
- 1 kaşık kavrulmuş un
- 1 kaşık sıvı yağ
- Damak tadına göre tuz

Soğanı ve havucu doğrayıp tencereye koyuyoruz. Mercimekleride yıkayıp ekliyoruz üzerini en az 4 parmak geçecek kadar su koyuyoruz. Hepsi piştikten sonra kavrulmuş unu ( daha öncede söylemiştim unu kavurup kavanoza koyuyorum ve meyhane yapımında hazır kavrulmuş un kullanıyorum)ekleyoruz ve blendırdan geçiriyoruz.

Kıtır ekmekler evde kalmış bayat ekmeklerden yapıldı küp küp doğrandı ve tere yağıyla fırınlandı....

AFİYET OLSUN....

BAKIN MERAKLI BETİ NE YAPMIŞ

2011-01-07T04:42:00.004-10:00

Meraklı Beti Facebook Sayfasın da sende el emeği çalışmalarını paylaş..

Meraklı Beti facebook sayfasını kısa süre önce oluşturmuş ama bunu bloğum da henüz paylaşamamıştım.Bu sayfada bloğumdan daha fazla bilgilere ulaşabilirsiniz,bazen yazısını hazırlamak uzun sürecek bulduğum kaynakları daha hızlı meraklı beti face sayfam da paylaşabiliriyorum.

Fakat istiyorum ki bu sadece bana ait bir sayfa olmasın,hepimiz burada buluşalım,tanışalım,bloğu olan arkadaşlar,bloğu olmayıp ta iyi takip eden izleyicilerimiz,ev hanımları,çalışan hanımlarımız,bir şeyler yapmak isteyip te nerden başlayacağını bilemeyen arkadaşlarımız,görsel ilham kaynakları arayan hanımlarımız......kısaca gelin burda buluşalım....

Peki nasıl olucak bu,çok kolay,yaptığın herhangi bir el emeği çalışmanın resmini nasıl yaptığınla ilgili yazını meraklı beti facebook sayfasında 'bağlantı'veya 'fotoğraf' tuşlarından paylaşıyorsun,beğeni topluyorsun:)
Arkadaşların meraklı beti facebook sayfasında senin yayınladıklarını beğenebilir ve yorum yazabilir..

Örneğin,bloğu olan ve kendi çalışmalarını zaten bloğundan yayınlamış arkadaşlarım,urls ni kopyalayıp meraklı beti face sayfasında paylaşabilirler,bu hem bloğunuzu tanıtma daha çok kişiye duyurma şansını tanıyacak hemde daha çok izleyici ve beğeni toplamanıza faydalı olacak ve en önemlisi de izleyicilerimize ilham kaynağı olmak,hanımları üreticiliğe itmek,yeteneklerinin farkına vardırmakta hepimizin parmağı olacak...

Bunun için önce burdan meraklı beti facebook sayfasını beğenip ve varsa bloğunuz da duyurmanız gerekli,bunu yapmanız şart değil,ama kendi çevrenizi toplarsanız size daha çok beğeni gelir ve daha fazla kişiye ulaşabilirsiniz....

Güzel paylaşımlar hoş sohbetler etmek dileğiyle......

ZAYIFLAMAK MI İSTİYORSUNUZ?

2011-01-06T22:28:00.005-10:00

malum yaz aylarında yaptığım diyetle tam 16 kilo verdim. Şu anda kullandığım ilaçlar gıda takviyeleri yüzünden maalesef 6 sını geri aldım. Ama benim kilo almamın en büyük sebebi yazın yaptığım sporu yapamamak. Parmağımı kıpırdatacak halim yok ne yalan söyleyeyim. Yeni bir site keşfettim belki önceden duyanınız vardır KALORİSEPETİ. Kafanızda diyet yapmak gibi bir düşünce varsa mutlak bir uğrayın. ben diyet için değilde yemek günlüğümü tutmak için kullanıyorum.

MERMER KEK

2011-01-04T23:08:00.004-10:00

Merhaba canlarım beni hep takip eden okuyan vede yalnız bırakmayan canlarım merhaba...
Bugün okulda kahvaltı sırası bendeydi ayda bir sıra geliyor bize ben poğaça ve mermer kek yaptım. Kek mermer ama kıvamı sünger gibi harika oldu. Çok klasik bir tarif yapmayan kalmamıştır ama yinede ben tarifi paylaşmak istiyorum sizlerle.Ben iki ölçü yaptım sınıf mevcudumuz 24 olduğu için anca yetiyor.

-125 gr margarin
-3 yumurta
-1.5 su bardağı toz şeker
-1 su bardağı süt
-3 bardak un
- 1 paket vanilya
-paket kabartma tozu
kahve rengi kısmı için
- 3 yemek kaşığı kakao
- 3 çorba kaşığı süt

yumurta ve şekeri çırpıyoruz pürüzsüz kıvam alıncaya kadar. sonra süt, yağ, un , vanilya, kabartma tozunu karıştırıyoruz. yağladığımız tepsiye bir bardak karışım kalıncaya kadar döküyoruz. kalan karışımı kakao ve 3 kaşık sütü ekliyoruz. Ve bunu da beyaz kısmın üzerine istediğimiz şekilde döküyoruz. 175 derce önceden kesinlikle ısıtılmamış fırında ( keklerde pandispanyalarda fırın ısıtılmaz)pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN....

Poğaçanın tarifi başka güne şimdilik hepinize kucak dolusu sevgiler......

YILBAŞI ECEM' İ VE KARİDES ŞİŞ

2011-01-03T03:12:00.003-10:00

01.01.2011 de çekirdek aile olarak attık kendimizi yeni metromuza. Malum bizim karşıyaka tarafına yeni geldi metro hattı( hafif raylı sistem aslında). İKEA ya gittik bu aralar neredeyse her hafta İKEA ve forum dayız. En sevdiğimiz mamamızı isveç köftelerimizi yedik. Bu sefer hiç alışveriş yapmadık sadece gezdik. Kahve sefamızı da yaptık değmeyin keyfimize. Ecem artık arabada durmak istemiyor elde tutturmuyor. Özgür vili bi o yana bi bu yana koşuyor. Geyiği görünce 'baba güzel' demeye başladı. Malum 17 aylık oldu ama hala akıcı konuşmuyor taktığı kelimeler var çoğu şey için aynı kelimeyi kullanıyor.

GÜZEL GEYİĞİN ÜZERİNDE GÜZEL KIZIM.
(Saç baş
dağınık kızım kendinden geçmiş)

VEEEEE Pazar balık menüsünden küçük bir bölüm karides şiş ve sarımsaklı mayonez

canımızın içi balıkçımız sudan ucuz fiyata ayırmış telefon etti hemen koştu kocacık hemen haşlayıp temizledim. unlayıp şişlere geçirdim ve kızgın yağda kızarttım. yanınada 2 yemek kaşığı mayoneze 1 diş sarımsak bir tutam tuz ve karabiber koydum. kuzular anne babalarına çekmiş denizden ne çıkarsa hammmm yapıyorlar....

KARDAN ADAM PASTAM VE MUTLU YILLAR

2011-01-02T12:00:00.003-10:00

Merhaba sevgili arkadaşlarım. yılın son günlerini çok yoğun geçirdim o yüzden şimdi nasıp oldu hepinize mutlu yıllar dilemek. Umarım yeni yıl hepimize sağlık mutluluk ve huzur getiri. 2011 de tüm dileklerimiz gerçek olur.

Pastayı oğluşumun anasınıfının yılbaşı partisi için yaptım....

BEYAZ DÜŞ

2010-12-24T11:33:00.001-10:00

DUVARA ÇARPAN ARABA PASTASI

2010-12-18T07:54:00.005-10:00

Sigortacı okan bey için hazırladığım duvara çapan araba pastası sizce nasıl olmuş.

Hafta sonunda yeni bir tarif deniycem sürprizlerimi bekleyin....

MUTLU EDELİMKİ MUTLU OLALIM

2010-12-17T15:26:00.002-10:00

Mutlu Olalım İçin 2 Etkinlik
Mutlu Olalım Derneği için daha önce 23 Nisan'da bir etkinlik düzenlemiştik. Şimdi ise; 2 farklı etkinlikle çocuklarımıza destek olup, yüzlerini güldürmeye çağırıyoruz sizi...

Etkinlik 1: Yılbaşı

Amacımız ; Bu yılbaşında dağıtacağımız hediye paketlerine sizinde destek olarak, çocuklarımızın yüzünü güldürme ihtimalinizdir.
Hediye Paketi İçeriği : Resim defteri, pastel boya ve oyuncaktan oluşmaktadır.
Paketten birini veya bir kaçını temin ederek, içine sevginizde katarak gönderirseniz, hepimiz mutlu oluruz.
Paketlerin yılbaşından önce aşağıda ki adrese gönderilmesini rica ediyoruz.

Ayrıca; İzmir de bulunan arkadaşlarımızdan, yapılacak olan eğlence organizasyonunda faydanılmak üzere palyanço, müzisyen, sihirbaz,çocuk oyunu gibi desteklerde bekliyoruz.

Etkinlik 2: Üşümesinler

Amacımız; tedavi esnasında hastanede yatan çocuklarımızın üşümemesi için sizin yapacağınız örgülerle ısınmalarını sağlamak.
Hediye Paketi İçeriği: Atkı, bere veya eldivenden oluşmaktadır.
Paketten birini veya bir kaçını temin ederek, içine sevginizde katarak gönderirseniz, hepimiz mutlu oluruz. Paketlerin gönderimi kış boyunca yapılabilir, zaman sınırlaması yoktur.

Not: Paketin içine ekstradan aşağıda yazılanlarıda eklerseniz derneğin ihtiyaç listesine destek olmuş olursunuz.

Balon
Çeşitli Oyuncaklar
Resim defterleri
Boyama kitapları
Çocuk kitapları
Çocuk dergileri
Çocuk maskeleri
Kırtasiye malzemeleri

Bu ihtimalleri gerçekleştirmek isterseniz ;
Mutlu Olalım Derneği Adresi :
M. Kemal C. Burak Apt. No : 44 D.4 Bornova-İZMİR

Bu ihtimali “sizin, bizim yerimize gerçekleştireceğinize inanıyorum” diyorsanız ;
Hesap Numaramız:
Garanti Bankası Ege Üniversitesi Şubesi / Şube Kodu: 524 / TL Hesap No: 6299796

Bu ihtimali gerçekleştirmek ve görmek istiyorum derseniz, ayrıca her türlü öneri ve sorularınız için bize ulaşabilirsiniz :
E-posta adresimiz : mutluolalim@gmail.com
Web Sitemiz : www.mutluolalim.com

Ben yazıma görsel eklemiyorum can damarımı bu sebebten kaybetmişken yapamıyorum bunu mazur görün....

ŞEYTAN ÇİKOLATA GİYER

2010-12-16T07:04:00.005-10:00

Aslında ismi şeytan ruhunuza çikolatayla girer olmalıydı

.

ismi gibi kışkırtıcı

kilo almak kimin umrundaki....

Tarif için cafe fernandoya bi bakın ecemle uzun uzun yazamıycam pandispanya hariç tüm reçete aynı ben sadece sütlü çikolata kullandım

kakaolu pandispanya

2010-12-15T12:18:00.006-10:00

Alışkın olmadığımız kadar soğuk izmirden herkeze merhaba,

Pata ağırlıklı günler geçiriyorum dahada uzun sürücek çünkü yaptığım pastaları beğenen bir cafeyle anlaşma safhasındayım yarın fiyattada anlaşırcak artık bende evde resmen çalışanlar kervanına adım atıcam. Bu akşamdan pandispanyasını ve kremasını hazırladım pastamın. Çok özel muslu bir krem yaptım beğenilirse yarın pastanın resimleriyle beraber onundan tarifini vericem. Şimdilik pandispanyayla idare ediceksiz.

Tarif yabancı değil aslında bir önceki hafif pastamın kakaolu versiyonu.

4 yumurta
4 fincan şeker
2 kaşık sıvı yağ
3 kaşık sıcak su
4 fıncan un
1 paket acı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

yapımı diğerinin aynısı hiç özenmeyin özenmeyince süper oluyor. ve 24 cmlik kelepçeli kalıp kullanın. ben her boya ayarlanan kalıplardan aldım gıda çarşısından imkanınız varsa mutlaka almanızı tavsiye ederim altına aliminyum folyo ve yağlı kağıt koyup rahatça kullanıyorsunuz.

AFİYET BAL ŞEKER OLSUN ...( KİLO OLMAMASI DİLEĞİYLE)

KARAMEL SOS ( biraz daha masum) hafif pasta

2010-12-13T05:50:00.007-10:00

Selam sevgili dostlar;

Sunu anladımki tatlı yedikçe tatlı yiyesiniz geliyor ve buda benim verdiğim kiloları almama çok yardımcı oluyor. vaktim olsa süt karameli ( dolce de leche) yapıcaktım ama okadar sabredemedim.
Karamel sosun masumiyetine gelince krema kullanmadım. klasik tariflerin dışına çıkmaya bayılırım bilirsiniz o yüzden bende ;

1/2 su bardağı şeker
1 kaşık tereyağı
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un

kullandım.
şeker eriyinceye kadar karıştırım tamamen eriyip esmerleşince tereyağını ekledim. korkmayın köpürüyor. daha önceden 1 bardak sütte 1 kaşık unu karıştırdım topaklanma kalmayıncaya kadar. ve onuda tereyağlı karamele ekledim. önce içindeki şeker ağda gibi sertleşiyor panik yapmaya gerek yok süt ısındıkça eriyor. ama süt un karışımını önceden hazırlamayı unutmayın
Gelelim hafif pastamıza. Aslında benim pasta anlayışımın çok dışında ama pandispanya tabanı ona mecburen bu ismi vermeme neden oldu. Tarifleri vereyim hemen

PANDİSPANYA

4 yumurta
4 Türk kahvesi fincanı toz şeker
4 Türk kahvesi fincanı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı sıcak su
1 kabartma tozu
1 vanilya

benim yaptığım pandispanyanın hiç bir püf noktası yok yumurtaları ayrı ayrı çırpmıyorum.çünkü çırpıpla yaptığımdan 1 cm bile az kabarmadı bence boşuna zaman kaybı. denemeyen varsa birde böyle denesin
yumurta ve şekeri çırpıyorum yağı suyu sonra unu kabartma tozu ve vanilyayı ekliyorum bu kadar basit..

ARA KREMASI

Yarım kilo süt
1 su bardağından biraz az şeker
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
muhallebi gibi bişey oluyor.un fazla gelirse biraz sütle açın.
pandispanyayı ikiye bölün ve sadece bir katını kullanın ( benim evde önceden bir kat pandispanyam vardı.) sucak muhallebiyide üstüne döküyoruz. en üstede karamel sosumuzu döküyoruz. kelepçeli kalıp kullanıyorsanız çıkarmadan en az 2 saat dolapta bekletin. ve mutlaka soğuk servis edin

afiyet olsun

Sevimli Ayıcık nasıl yapılıyor bir bakın

2010-12-10T02:45:00.004-10:00

Merhaba sevgili dostlarım hepinize hayırlı cumalar. İzmirde bile hava çok kötü insanın içini sıkan benim hiç sevmediğim bir hava var dışarda. Ecemin uyumasını fırsat bilerek biraz nette dolaşırken bu sevimli ayıcığa rasladım. biliyorsunuz bu ara şeker hamuruna ağırlık verdim. Modelleme pratiği yapıyorum.

Ayrıntılar için BURAYA
çok güzel anlatmış siteninin sahibi umarım işinize yarar. Mutlu hafta sonları....

BAKUGAN CAKE ( PASTA)

2010-12-05T11:11:00.003-10:00

Kemalin doğum günü için hazırladığım bakugan pasta.

Nice yıllara KEMAL.

NOT: Kartlar ve bakuganlar tamamen el yapımı ve bana ait baskı ve kalıp kullanmadım yapımlarında.

cici çocuk şapkaları

2010-11-25T04:44:00.004-10:00

bi bakın şu şapakaya nekadar cici
devamı için bloga bi bakın derim

ÖĞRETMENLER GÜNÜ KURABİYELERİ

2010-11-24T06:55:00.006-10:00

Tüm öğretmenlerimizin öğretmenler gününü kutluyorum.
Oğluşumun öğretmeni ARZU hanım için hazırladığım kurabiyeler.

yapılabilecek en basıt patık

2010-11-23T06:41:00.002-10:00

çok üşüyorum bu sene patık arıyordum yapılabilecek en basıt patiği buldum yapmadan sizinle paylaşmak istedim bakalım benden önce kim yapıcak. yapımı için tık tık

BOL ŞEKER HAMURLU ICINGLİ BİR POST

2010-11-23T02:44:00.013-10:00

Merhaba arkadaşlar daha önce şeker hamuru ve ıcıngle ilgilenmeye başladığımı söylemiştim şimdi yaptıklarımdan bir kaç örneği paylaşıcam bakalım sizlerde beğenecekmisiniz.

İYİ BAYRAMLAR

2010-11-16T22:09:00.002-10:00

Hepinizin bayramını kutluyoruz....

PATATES PİZZASI VE ICING KAPLI KURABİYE

2010-11-12T11:43:00.005-10:00

Herkeze merhabalar yoğun geçen bir haftayı bitirmenın haklı sevincini yaşıyoruz bir sürü ödevimiz var yapılacak ama ödev dosyasını açtırmadım bile ardaya biraz dinlensin.

İzmirde hava bu gün yağmurluydu ama tabi biz mecburen dışardaydık. Yarın cıkmıycaz evimizden sabahtan akşama kadar çizgi film seyredicez. Pazar günü berki bayram alışverişine çıkarız Babamızda bu bayram bizimle işe gitmiycek. Bende dinlenirim umarım.
Gelelim tarifimize daha önce çok duydum bloglardada çok gördüm ama yeni denedim. Çok beğendik denemeyen varsa mutlaka denesin.

PATATES PİZZASI

MALZEMELER:
* 4 ORTA BOY PATATES
* SUCUK
* SALAM
* KARNIBAHAR ( Arda karnıbahara takmış durumda sürekli herşeyin içine koyduruyor bazen eline alıp çiğ çiğ yiyor)
* KAŞAR
* SALÇA
* KEKİK
Patatesler haşlanır ( ben mikrodalgada pişiriyorum) soyulup ezilir tepsi yağlanır ve haşlanmış pataes hamur gibi tepsiye yayılır. Salça sürülür üzerine ve kekik serpilir malzemeler doğranıp en son kaşar rendelenir ve 180 derece fırında kaşarlar eriyinceye kadar pişirilir.

AFİYET OLSUN

ICING kapladığım kurabiyelerim kendimi geliştirdikçe paylaşıcam sizlerle yeni merakım.

ELMALI CUPCAKE

2010-11-11T04:05:00.009-10:00

Merhaba arkadaşlar sabahki royal ıcıng tarifinden sonra ARDA ile kek yapmaya karar verdik.

MALZEMELER:
* 2 YUMURTA
*2.5 SU BARDAĞI UN
* YARIM SU BARDAĞI SÜT
* YARIM SU BARDAĞI SIVI YAĞ
* 1 SU BARDAĞI ŞEKER
* 1 PAKET KABARTMA TOZU
* 1 PAKET VANİLYA

ÜZERİ İÇİN:
* 1 TATLI KAŞIĞI TARÇIN
* 1 YEMEK KAŞIĞI PUDRA ŞEKERİ
* 1 ELMA

Karıştırma işlemini tamamen arda yaptı ve yumurtalarıda oğluş kırdı keki ben değil nerdeyse o yaptı ben yamaklık yaptım oğluma.
yumurta ve şeker karıştırılır sonra yağ ve süt eklenir kuru malzemeler de eklendikten sonra cupcake kalıplarına döküyoruz. önceden ıncecık doğranmış tarçınlanıp şekerlenmiş elmalarımızı üzerine batırıyoruz. 180 derce fırında 25 dk cıvarı pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN...

BASIT ROYAL ICING TARİFİ

2010-11-10T11:21:00.004-10:00

Yumurtayla royal ıcıng yapmak zor gelen arkadaşlar çok basıt bir tarif vericem sizler bugün denedim süper oluyor

MALZEMELER:

* Beze
* Su
* Pudra şeker

bezenin kilosu 15 tl 1 liralık bezeden nerdeyse bir muhallebi tabagı kadar ıcıng çıkıyor.
YAPIMI:

Bezeler robotto pudra şekeri kıvamına gelinceye kadar çekilir içine biraz pudra şekeri eklenir biraz su( ama azar azar)eklenerek karıştırılık ve royal ıcıng elde edilir

KEYİFLİ SÜSLEMELER.....

TAZE FASULYE MÜCVERİ YADA KÖFTESİ

2010-03-26T08:57:00.003-11:00

Bilmem kaçıncı taze fasulye postu bu. Haaa bu fasulyeyi çok sevdiğimizden değil hatırlayanlar olucaktır benim hamileliğim çok sorunlu geçmişti her evden çıktığımda hastanelik olmuştum o yüzdende kışlık hazırlayamamıştım. bi taze fasulyeye denk gelmişim işte dondurucu fasulye dolu. sabah dondurucudan 2 paket daha çıkardım fasulyelerimizden yemek yapıcaktım aklıma bu geldi. daha önce ne duydum ne gördüm bu gün uydurdum yaptım. ve tarif

-Yarım kilo fasulye
-2 sogan
-2 yumurta
-10 yemek kaşıgı un
-tuz karabiber
- 1 paket kabartma tozu

Fasulyeler robottan geçirilip püre haline getirilir soganlarda aynı şekilde sonra diger malzemeler karıştırılır. aynı mücver kıvamında bir karışım oluyor. kıgın yagda kızartıyoruz.
NOT: Uzun bir aradan sonra yemek postu yazıyorum.

2010-03-25T08:55:00.009-11:00

SU SEBİLİ

2010-03-23T09:29:00.006-11:00

Ben gördüm bayıldım ARDAnın odası için aldım malum kırmızı ya oğlumun odası çok yakıştı odaya. Nasıl çok şirin diymi hemde TÜRK malı.2.5 Litre

8 AYLIK ECEM NELER YAPABİLİR.

2010-03-22T02:09:00.004-11:00

-Artık desteksiz kendi kendine oturabilir.
-Hadi gel kızım dediğimde kollarını uzatıp bana yönelebilir,
-Eline kraker kurabiye verdiğimde kendi kendine yiyebilir,
-Kivi muz vb. meyveleri püre yapmadan küçük küçük parçalar halinde yiyebilir,
-Bilinçsiz bir şekilde Anne dede hadi gitti ver meme diyebilir,
-Annesini babasını abisini nerede dediğmizde kafasını çevirip onlara bakabilir.
-Kaka yaptığında rahatsız olup bezi çıkartmamızı isteyebilir,
- 2 diş çıkarıp sürekli salya akıtıp günde 7-8 kere kıyafet ve bu o kadarda önlük ıslatabilir,
- 2 eliyle küçük bir topu tutabilir, top düştüğünde feryat figan bağırabilir,
-Banyo yapmaktan zevk alabilir,
-Yemek seçebilir mama değil anne baba yemeği yemek isteyebilir,
- Abisiyle oyun oynamaya başlayabilir,
- Geri geri emekleyebilir,
-Annesine tutunup ayağa kalkabilir, elini bırakınca düşebilir,
-Evde sürekli ağlayıp sokağa çıktığında 6 saat hiç ağlamayabilir,
- Abisi elindekini aldığında çığlıklar atıp eline geri verildiğinde düğmesi kapatılmış gibi susabilir,
- Ne bulursa ağzına götürebilir,
-Minik yaramazlıklar yapmaya başlayabilir,
-Yerde kendi kendine dönebilir,

KORKU DOLU

2010-03-21T10:51:00.002-11:00

Birkaç hafdadır ECEM için yatak alma planlarımız vardı ama nasıl birşey alıcagımıza karar verememiştik. kafamızda biraz büyük kırmızı bir beşik, ARDANIN odasına uygun araba yatak, en son ihtimal olarakta bazalı yatak almak vardı. uzak yetlere çocuklarla gidemediğimiz için sabahtan plan yaptık çıktık yola ilk önce çiğlideki mobilyacıya gitmeye karar verdik. üst geçitten geçtik mutlu mesut mobilyacıya tam girecekken bir ses duyduk anlam veremedim motorlar egzoz patlatırya o sesmi dedim yada bi arabanın lastiği patladı sandım. biz salak salak ses neden geldi diye bakınırken aynıses tekrarlandı birden herkez kaçışmaya başladı duydugumuz ses silah sesiymiş ARDA benim elimde ECEM babasında yere attık kendimizi. allahım yaşadıgım korkuyu anlatamam girecegimiz mobilyacının yanındaki mobilyacıda patladı silahlar polisle insanlar mahşer yerine döndü birden. Bende yüksek tansiyon var biliyorsunuz şok geçirdim. Allahtan ARDA anlamadı olanları. Kimi vurdular vurulan adama ne oldu anlaymadan kaçtık. Pamuk ipliğine bağlı kelle koltukta bir gün geçirdik ama çok korktummmmm....

BAKIN BİZE NELER GELDİ

2010-03-20T07:51:00.004-11:00

Aslında ben kayınvaldem diye açtım kapıyı bide baktım ptt kargo.TÜLİNCİM adresimizi istemişti ama pazartesi gelir demişti nasıl sevindim anlatamam. ARDA duruma feci şaşırdı ilk hediyelerimiz bunlar bizim. paketleri açarkenki heyacanı inanılmazdı.paketleri açtıkça mis gibi kokular gelmeye başladı ilk önce. buram buram TÜLİNCİĞİMİN yaptıgı payatli sabun kokuyordu. TÜLİN ECEM e cici bir pantolon bir taç ve kolanya yollamış ARDACIĞIMADA çok güzel bir süveter anahtarlık banada ne temizlik manyagı oldugum için temizlik bezi toka ve mis kokulu sabununda. Biz çok mutlu olduk. çooookkkk teşekkürler TÜLİNCİM herzaman derim yüregi güzel kadındır benim arkadaşım. HEP MUTLU OL EMİİİİ

OHHHH TAM 3 ÖDÜL BİRDEN

2010-03-15T07:53:00.005-11:00

Nasıl seviniyorum böyle düşünüldüğümü ögrenince nasıl mutlu oluyorum anlatamam.önce MERAKLIBETİCİM sonra sevgili GÖKYÜZÜNÜNELLERİ ve son olarakta ZENCEFİLCİM. Kızlar çook teşekkürler.
Şimdi ödüller benim kimseye vermem desem olmaz hemen başlayayım

-GELİNCİK ablacım-TATASELCİM-KALPKURABİYEM
-SİBEL ablacım-DURU İNCİ
-SEVDALITATLAR-OJELİ PARMAKLAR
-PEMBETATLAR-NANEKOKUSU
-KIZLARIM CANLARIM-SÜMBÜL ZERAFETİDaha listeyi uzatıcaktım kızım durmuyor

PİLELİ ETEK

2010-03-14T09:16:00.002-11:00

Kış bitiyor ben örgüye başladım model çok hoşuma gitti dayanamadım. 68 ilmek lastikle başladım sonra düz örgü ve ajurlu model.iki parça .şimdi kemik rengini örüyorum pasaja koymak için.

SEDADAN ECEM E SAPKA

2010-03-10T11:06:00.005-11:00

Sedacım örmüş eceme hiç ölçü felan almadı eşiyle yollamış çok güzel oldu tam kafasına göre cuk diye oturdu valla. ellerine sağlık canım benim. Burdan sana kocaman teşekkürler. Bende istiyorum seda bana örrrrrrr....

Bu çocuk büyüyüm bu blogu görünce bana feciii kızıcak yokmuydu başka resim koyucak diye rezil etmişsin beni diycek.Napayım oda bakmasaydı böyle...

ECEM DİŞ ÇIKARDI

2010-03-06T06:05:00.003-11:00

İlk doğdugu günden beri herkez damakları çok kabarık kesin erken çıkarıcak dişlerini dedi ama kızım 7. aynıda patlattı ilk dişini. birkaç haftadır ben bekliyordum iycene canımı acıtmaya başlamıştı emerken. beklenen oldu kızım artık dişi çıkmış bir canavar. bu günlerde canımı çıkartıyor çok yoruyor beni görüş alanından çıktıgımda basıyor yaygarayı hep kucak istiyor benden başka kimsede durmuyor. emerken daha bir asabi çekiştire çekiştire mahvediyor beni.ayyyy ne yakındım ama çok yoruldum. neyse kazamız murak vatana millete hayırlı olsun. 2 gündür uğraşıyorum resmini çekmek için çok küçük oldugundan görünmüyorda fotoda iycene çıksın artık resmi ozaman.
GÖRSEL KAYNAK

SÜPERDİİİİİİİİİ

2010-03-03T04:44:00.004-11:00

Herkeze merhaba evet çok güzel geçti yolculugumuz gidişte somaya kadar herşey çok güzeldi somadan sonra canları çok sıkıldı mızmızlanmaya başladılar ama yinede güzeldi. dönüş ise gercekten süperdi hiç sorun cıkartmadılar hatta bi ara uyudular bile. ayrıca trenlerin bu kadar güzel oldugunuda bilmiyordum yani o kompartmanlı trenlerden bekliyordum çünkü 8 yıldır binmemiştim trene. gayet temiz ve komforluydu balıkesirden karelerde bir sonraki postta yayınlıycam şimdilik hepinizi öpüyorum çünkü evde işler beni bekliyor. gece sizin yaptıklarınıza bakıp yorumlarımı yapıcam ayrıca özlemin yaptıgı sabunların resminde çektim onlarda sonra.

BÜYÜK ÇILGINLIK TREN YOLCULUĞU

2010-02-27T18:54:00.004-11:00

GÖRSEL KAYNAK
Çılgınlık neresinde demeyin çılgınlık 3 çocukla tren yolculuguna cıkmakta. üçüde birbirinden yaramaz 3 çocukla hemde. Pazartesi yapacagımız Balıkesir yolculugumuzu 1 gün önceye alıp trenle yapmaya karar verdik. Neler yaşarız başımıza neler gelir bilemiyorum. Ama tahmin etmek çok zor değil. Tren yolculugumuzun ve balıkesir gezimizin ayrıntılarını ilerleyen günlerde yazarım. şimdilik hepiniz hoşçakalın ve bana şans dileyin. İYİ PAZARLAR.....

BENDE MOTİF APARATIYLA ŞAL YAPTIM

2010-02-26T09:33:00.007-11:00

Krem rengini ben kırmızıyı kardeşim yaptı iddalaştık yaparmıyız yapamazmıyız diye ikimizde kavradık olayı . pasaja ekledim ama almak isterseniz maillede ulaşabilirsiniz bana.
Modelik yaptıgı için mankenimiz şukufeye teşekkürler kendisi uzun zamandır kullanılmıyordu epey toz kalmış valla yaz geliyor şüküfeyi ihmal etmemek lazım diymi....

ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMASI

2010-02-25T23:58:00.004-11:00

Tarifi teyzemden aldım tam ölçüleriyle yapınca mükemmel tutuyor.

MALZEMELER:
250 gr salamura yaprak
1 çay bardagı zeytin yağı
250 gr baldo pirinç
1 tatlı kaşıgı kuru nane
yarım tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşıgı kuş üzümü
1 yemek kaşıgı çam fıstığı
yarım tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı tuz
yarım tatlı kaşıgı şeker
biri tutam dereotu maydonoz ince kıyım
2 büyük soğan
2 diş sarmısak
yarım limon biraz nar ekşisi
yaprak iç malzeme biraz kavrulur ve soguduktan sonra dolapta bekletilir. ben bir gece bekletiyorum akşamdan hazırlayıp sabah sarıyorum. tabi ecem hanım uyanmadan bitirmem gerektiği için erkenden başlıyorum sarmaya. Ve pirinci ölçtüğüm bardakla 2 bardak su koyup üstünü tabakla kapatıp 40-45 dk kısık ateşte pişiriyorum.
salamura yapragı kaynar suda 8-10 dakka kaynatıyorum sonra birkaç kez sıcak suyla tekrar suyunu değiştiriyorum.

tencerenin içinden kocacım gel git bitirmesse ki ben bir tencereden bu kadar kurtarabildim soğuk servis yapıyorum.
AFİYET OLSUN...

arkadaşlar FACEBOOK tanda beni izlemek isterseniz hayran kutusuna tıklamanız yeterli.

2010-02-25T00:36:00.007-11:00

2010-02-23T19:34:00.004-11:00

PRATİK MİLFÖY BÖREGİ

2010-02-23T03:07:00.004-11:00

Günlerdir evde doğru dürüst birsey yenmiyor ardanın canı çekmesin diye ailecek diyetteyiz. buharda pişmiş pirinç patates püresi sadece peynirli tost. hala yemek yapamıyorum güzel güzel kuzularım bir huysuz bir huysuz tatlarından yenmiyorlar. evi görseniz kalk gidelim diyor dip köşe temizlik yapmak lazım da bende koltuk çekçek güç yok valla.
kolay bir börek yaptım dün akşam. açıkçası börekte demeye dilim varmıyorda işte hamurya ayıp olmasın. elde açılmadıktan sonra rabet görmez bizim evde börekler.
Yapımı çok kolay kıymalı içi ikiye kestiğimiz milföy hamurlarının içine koyup rulo yapıyoruz. üzerine yumurta sarısı susam çörek otu tamam. kolay bir ikramlık atıştırmalık ani misafirler için ideal anlıycagınız.
Bu arada yorumlarınız için hepinize teşekkür ederim tek tek dönemiyorum ve sizlerede bazen yorum yapamıyorum sakın gönül koymayın....

hepinizi öpüyorummmmm..

ATLATTIK GEÇTİ.(DİZANTERİ)

2010-02-21T08:43:00.004-11:00

Geçmeden yazmak istemedim şükür artık atlattık geçti oğluşum artık çok iyi. Nasıl oldu nerden kaptı mikrobu bilmiyorum ama çok zor günler geçirdik fotomakinesi bahane oldu aslında yazı eklemememe.Oğluşum DİZANTERİ oldu çalışıyor olsam ben getirdim diycem malum sahada çalışıyordum tezeğin içindeydim ama evden çıkmıyoruz ki. kuluçka evresi 7-10 gün oldugu için tam kavrayamıyorum ne yedi ne içti kim geldi nereye gittik. dizanterinin en yaygın bulaşma yolu yıkanmamış sebze meyve bizim ev için bu ihtimal 0 ama belki dışarda yediğimiz bir yemekten olabilir diyorum. offff neyse bilgilendirmek için yazıyorum dizanterinin belirtileri. şiddetli ishal sümüksü kıvamda genelde karın agrısı ateş bulantı dışkıda kan. Ardanın dışkısındaki kan gözle görülür değildi mikroskobikti. şükürki ilaçlar çok çabuk etki etti artık kurtuldu oğluşum bu pis hastalıktan. şimdi neşesi yerine gelmeye başladı yemekte yiyor artık . anlıycagınız deymeyin keyfime oğluşum iyleşti.

BİR FERMUAR POSTUDA BENDEN

2010-02-19T05:20:00.005-11:00

Foto makinem hala yok. Ama ben blogumdan ayrı kalamıyorum. çok yoğun geçen günler yaşıyorum aslında başımı kaşıyacak vaktim yok bu aralar dinlenmek için geldim inanın bloguma.

Henüz fermuarla bir çalışmam olmadı ama bu uygulama çok hoşuma gitti genelde babet giyen biri olarak bu yaz bunu ve aklıma gelen bir kaç modeli deniycem

yapım aşamaları için BURAYA TIK TIK

FOTOGRAF MAKİNEM TAMİRDE bir süre molaaaa

2010-02-16T10:31:00.004-11:00

Sakar olmaya görsün insan düşüverdi elimden gözgöregöre. şimdi kendileri tamirde nezaman gelirler bilmiyorum. birşey ekleyemiycem zannedersem uzun bir süre malüm giden uzun süre gelmez teknik servislerde. anlıcagınız bir süre mola veriyorum.

TRUFFLE

2010-02-14T20:47:00.003-11:00

Evde kekler arttı tabi doğumgününden oğluşumun degerlendirmek için bende truffle yapayım dedim. Ama herzaman yaptıgım gibi yapmadım bu sefer yumuşak olması istendi oğluşum tarafından. normalde keki rondodan geçirdikten sonra sadece bitter çikolata eritip koyuyordum ve tabi neli istiyorsak onun sosunu krema felan koymuyorum yani normalde, yumuşmasın diye.bu sefer krema koymaya karar verdim ama krema yokmuş evde bende bitter sos vardı tencerede pişirip onu karıştırdım. ve içine bol bol portakal sos koydum.Bu sefer oğlum begendi ama ondan başka hiç kimse begenmedi. Herkez eski tadına alışkın oldugundan valla ne yalan söyleyim hiç rabet görmedi yumuşak olsun derseniz bu şekilde deneyebilirsiniz lokum gibi oluyor çocuklar seviyor. Ama kahvenin yanında yemek için en iyisi bitter çikolata eritilerek yapılana aklıızda olsun.

eee tabi Arda bey için yapılınca trufflemiz onun zevkine göre kaplandı. yine benim tercihim kakao ve hindistancevizi.

OĞLUŞUMUN PASTASI

2010-02-13T01:32:00.007-11:00

Tekrar özür dilerim kızlar sizleri duygulandırdıgım için şimdi şirin pastamızla neşelendireyim sizleri
Oğluşum annesini ne zannediyorsa bana dinozorlu pasta yap dedi. defalarca söyledim annecim yapamam diye yaparsın sen yaparsın diyip hep gaza getirmeye calıştı birkaç gün öncesinden provasını yapayım dedim sonuç yine fiyasko kendiside bu manzara karşısında poşver dedi ( arda çok güzel konuşur çokta erken konuştu ama bazı harfleri söyleyemiyor egzersiz yapıyoruz ama bir ilerleme yok aslında hoşumuzada gitmiyor degil o konuştukça gülüyoruz ayrıca yeni duydugu kelimeleri yanlış anlayıp öyle söylemeyede devam eden bir çocuk mesela oralet demiyor nerden duyduysa roralet diyor ki söylemesi daha zor kesinlkle düzeltmiyor b böyle siz yanlış biliyorsunuz diyor.) bende boynu bükük çocugumu sevindirmek adına daha önce blog ziyaretlerim sırasında EYA nın blogunda gördüğüm pastayı yaptım.
pastamız çok beyenildi bir okadarda konuşuldu. kinder çikolatalın ve bonibonların tariflerini soranlar oldu çikolata kalıplarını nerden aldımı soranlar oldu. vs. vs.
çok şey hazırladık kardeşimle oğluşum için birde gelecek misafirlerimizin isimlerini yazdık kurabiyelere....

İYİKİ DOĞDUN OĞLUM

2010-02-12T09:59:00.005-11:00

İlk defa allaha yalvardım mucizeni gösterdiye. saatlerce yalvardım birmucize diye öyle diyorlardı sizin bebeginizin durumundaki bebeklerin % 98 ini kaybediyoruz hazırlıklı olun diyorlardı. tenezzül edip pompa bile vermemişlerdi sütü sağmam için senden umudu onlar kesmişlerdi. Ama bende babanda kesmemiştik senden unudu ne olursa olsun ne sekilde olursa olsun seni alıp gidicegimize inanıyorduk evimize. sen küvezde yatarken biz çok agladık hep yalanlar söyledik hemsirelere seni görmek için onlar inanmadılar ama seni gösterdiler. Yüce rabbim gösterdi mucizesini bagışladı seni bize. Bu gün tamda bu saatlerde doğdun tam 5 yıl önce sen beni anne kocamı baba yaptın sen biz olmamızın sebebi oldun biz tam olduk seninle. gecelerce kalktım nefesini kontrol ettim inanamadım çogu zaman sen gercekmisin diye. şimdi büyüdün abi bile oldun annemmmmm iyki doğdunnn....

BAHARATLI DİSK KURABİYE

2010-02-06T09:59:00.003-11:00

istediğiniz kurabiye hamurundan yapabilirsiniz. sadece bol baharat acı biber ekleyin ve hamuru acıp bardakla kesin üzerinede yumurta sürmeyin.
benim hamurumda
1 paket margarin
1 yumurta
1 kaşık sirke
1 1 kabartma tozu
1 yemek kaşıgı tuz
kimyon kekik karabiber kırmızı biber
alabildiği kadar un var

LOKMA

2010-02-06T09:20:00.003-11:00

İzmirim meşhur tatlarındandır lokma. oğluşum çok sever lokmayı sokakta kokusunu duydumu tazı gibi koklaya koklaya buluruz nerde yapıldıgını.ne kadar sıra varsa bekler alırız.(Ardanın bu lokma düşkünlüğü olmadan önce birkere bile lokma için sıraya girmedim. )bu aralar hava soğuk yağmurlu buralarda kimse lokma döktürmüyor oğluşun canıda lokma çekti anne oğluşuna lokma yaptı. oğluşta afyetle yediii.

bizim lokmamış serbetsizdi tarçınlı şerbetle harika oluyor mutlaka deneyin derim...

maya un tuz şeker le ekmek mayası gibi fakat biraz daha suyu fazla kullanıp daha cıvık bir hamur yapıyoruz.kızgın yağda parçalar koparıp kızartıyoruz. AFİYET OLSUN....

BAZLAMA

2010-02-06T08:41:00.002-11:00

Bazlamanın yapımı çok kolay ama ben birtürlü istediğim kıvamda tutturamadım. Takiiii bu akşama kadar.
Kısaca tarifini vereyim.
1 kilo un
1.5 yemek kaşıgı maya
1 kaşık şeker
1 kaşık tuz
1 çay bardagı yağ
malzemeler karıştırılır hamur mayalanmaya bırakılır. hamur portakal büyüklügünde bezelere ayrılır. merdane yardımıyla yemek tabagı büyüklüğünde açılır ve teflon tavada orta ateşte mümkünse üstü kapatılarak pişirilir.

AFİYET OLSUN.....

2010-02-05T23:05:00.002-11:00

KUZULARIM

2010-02-05T08:47:00.001-11:00

Bu resmi göstermeseydim sizlere çatlardım. ECEM in altındaki bebiş TUNUS benim teyze olmamın sebebi. çocuklarımdan ayırmadıgım canımın canı yegenim.Ben mutfakta yemek hazırlıyordum bu görüntüler meydana gelirken. kardeşim çocuklara bakıyordu ikisinle baş edemeyince bu yöntemi bulmuş. çok tatlıydılar sizde görün istedim

dikkat ettiyseniz birbirlerine çok benziyorlar. kızkardeşimle bende çok benzeriz birbirimize çocuklarımız bile bazen karıştırır bizi....

PARDON Bİ BAKARMISIN ?

2010-02-03T03:52:00.004-11:00

Teşekkür ederim kırmayıp geldin. Nasıl blogumun yeni şablonunu ve yeni headerını begendin mi. tamamen sevgili GELİNCİĞİN elinden çıktı. tekrar teşekkürler sevgili gelincik ablacım. Açıp açıp bloguma bakıyorum valla.

BU SÜRAHİYİ KULLANAN VARMI

2010-02-02T05:08:00.002-11:00

Arkadaşlar uzun zamandır BMS marka su artıtma cihazı kullanıyoruz makinesi sanayi tibi kocaman bişey suda arsenik varken bile hıfsız sıhaya tahlile götürdüğümüzde suyumuz çok güzel çıktı hatta damacana sulardan daha iyiydi. Fakat çok büyük ve bizim ev beşimci katta oldugu için basınç az oluyor ve makine damla damla suyu arıtıyor. tazzigi arttıran motordanda aldık ama aynı değişen birşey yok. neyse daha fazla uzatmayayım içme suyu olarak vazgecemiyorum ama yemekler ve çaya alternatif olarak bu sürahiyi buldum. yorumlarını okudum ama sizlerdende bu sürahiyi kullanan varsa bana yazın yada başka bir alternatif tavsiye. yorumlarınızı bekliyorum.

MISIRLI MISIR UNU EKMEGİ

2010-02-02T00:06:00.002-11:00

Tarif tamamen bana ait. alıntı değil ama inanılmaz bir lezzet.
MALZEMELER:

250 gr mısır unu
250 gr beyaz un
1 su bardagı sıcak süt
yarım bardak sıvı yağ
1 su bardagı haşlanmış mısır[ iglo tatlı mısır kullandım sadece mikrodalgada ısıttım)
yarım çay bardagı su
1 yemek kaşıgı kuru maya
1 yemek kaşıgı şeker
1 yemek kaşıgı tuz

Kuru malzemeler kapta karıştırıdıkdan sonra mısırlar eklenir ve sıvı malzemeler konulur. mayalansın diye bekleklenir önce 60 derecede 20 dk sonra 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

not:60 derecede beklemesinin sebebi mayalanmayı hızlandırmak için. vaktiniz varsa yapmak zorunda değilsiniz oda sıcaklıgındada 60 dk bekletebilirsiniz.ayrıca normal ekmekler gibi mısır ekmegi kabarmaz korkmayın.

AFİYET OLSUN....

KENDİMİ TANITAYIM

2010-01-31T06:59:00.005-11:00

MİMimiz sevgili ELİF Laboratuvarım mutfaktan.

1 BEN:bir işi becemeremessem tepine tepine çocuklar gibi aglarım.
2 BEN: ALFE ROMEO marka araba gördüğümde ona deymessem çatlarım mesafe nekadar uzak olusa olsun deyer gelirim.
3 BEN: Koluma girildiğinde dahi nefes alamıyorum cık derim sıkıntıya gelemem bogazlı kazak giyemem
4 BEN: sabahları sade şekersiz nescafe içmeden hayatta ayılamam
5 BEN: 15 yaşından beri gayet istikrarlı bir şekilde aynı şeyin hayalini kurarım
6 BEN: kazagın önü bitmiş arkasının yarısına gelmişken kocam '' bunun rengi biraz seyyy mi'' dese şişten çıkarar sökerim.
7 BEN: ıspanak haşlamasını dahi öyle bir yerimiki karşımdakine versene bir kaşık dedirtirim.

POGAÇA VE PİZZA

2010-01-28T02:51:00.001-11:00

Yaptıgım en güzel poğaça oldu inanın yumuşacık puf puf.

MALZEMELER:
1 su bardagı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı yağ
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı tuzve şeker( istege göre tuzu ve sekeri arttırabilirsiniz.)
üzerine sürmek için yumurta akı ve içi içinde peynir

poğaçadan artan hamurla pizza yaptık oğluşumla öğlen yemek için. bizim evde salam sosis yenmez o yüzden sadece sucuk ve kırmızı biberliydi pizzamız. ben tabi et yiyemediğimden sucugun kokusuyla idare ettim

pizzanın püfü: malzemeler piştikten sonra fırından çıkartmadan 2-3 dk kadar önce kaşar peynirini serpip eritin.

PRENSESİMİN BANDI

2010-01-27T03:27:00.002-11:00

Şimdi bitti çok yakıştı kızıma.

YÜN GÜLLER

2010-01-26T20:52:00.004-11:00

70 Zincir çekilir 3 tane 2li trabzan ve2 tane battı cıktı bu şekilde zincirin tamamı örülür resimdeki gibi bir kordon olduktan sonra rulo yapılır ve arkasından rastgele dikilir.

Güller hazır bu günde bantını yapıcam ve ECEM e güzel bir saç bandı olucak.
Umarım anlatabilmişimdir ve bir gün işinize yarar.

ZEYTİNYAĞLI YERELMASI

2010-01-25T20:51:00.004-11:00

MALZEMELER:
1\2 kilo yerelması
2 patates
1 soğan
meyhanesi için
1\2 limon
1 yemek kaşıgı UN
1 tutam maydonoz
sogan kavrulduktan sonra dogradıgımız patates ve yerelmaları içine eklenir ve birlikte biraz su koymadan cevrilir. kaynamış suyumuz üzerini geçinceye kadar ilave edilir. patatesler pişince ayrı bir yerde limon suyu biraz su ve un karıştırılıp pütürsüz hale getirilir ve üzerine eklenir. enson servis yapıcagımız zaman ince ince doğranmış maydonozlar eklenir. AFİYET OLSUN....

GEÇİCİ AMA TADINI ÇIKARMAK LAZIM DİYMİ

2010-01-23T23:40:00.007-11:00

Fotolar anlatıyor diymi herseyi. kompozisyon gibi GİRİŞ, GELİŞME, SONUÇ.
GİRİŞ: Annemin sözleri geldi aklıma '' çok uslu bir bebektin sererdim battaniyeyi emzirirdim altını değiştirirdim oyuncaklarınıda koyardım hiç ağlamazdın çıkmazdın battaniyeden'' acaba dedim kızımda bana cekmiş olabilimi. oğlum oyun parkında bile durmazdı, olabilirmi dedim. denemesi bedava denedim durdu. 20 dk tam ağlamadı debelendi sağa döndü sola döndü çığlıklar attı ağlamadı ama.
GELİŞME: Rahatlıktan hareketten yorgunluktan uyudu
SONUÇ: Anne kahvesini yaptı yanına kurabiyelerini aldı 3lü koltuga uzandı merlin i seyretti...
ANA DÜŞÜNCE: Çocuklar annelerine benzeyebilir. anneler bunu farkettiğinde fırsatı kaçırmadan geçiçi olacagını bilselerde tadını çıkarmalıdır.

DOSTLUK BİLDİRİMLERİM VE ÖDÜLÜM

2010-01-23T11:03:00.006-11:00

Ya ne mutlu bana bir ödül birde dostluk bildirimi aldım. düşünülmek bunu bilmek ne mutlu. sizlerin sayfalarında adımı görmek. yada ecenin blogunda gördüm yaptım demeniz beni dost arkadaş saymanız beni inanılmaz mutlu ediyor. emin olunki bende sizleri düşünüyorum resmini göremediklerim hakkında tahminde bulunuyorum. sarışındır esmerdir diye. küçüçük resimlerde ayrıntılara dikkat ediyorum sizlerle ilgili detaylar bulucam diye. yada takıp ettiğim arkadaşlarımdan biri yazı yazmadıgında noldu hastamı oldu diye düşünüyorum. eda ne giymiş diye merak ediyorum. evde çocuklarla ugraştıgım kendimi unuttugum suanlarda bana destek oldunuz hepiniz. ben çogunuzun yüzünü görmedim ama sizleri dostum ilan ediyorummmmm. KUCAK DOLUSU SEVGİLER YOLLUYORUM BU SOGUK İZMİR GECESİNDEN HEPİNİZE.

Gelelim bildirilere ve ödüle önce KRAL ÇIPLAGIN FEVKALADE VE SAHANE Blog sahibelerinden geldi
ikincisi Adaşım ECE NİN ANNESİ MİNECİĞİMDEN geldi internetteki problem yüzünden yoklardı çatlattılar beni burda :)))

ELMA MAYASI VE EKMEKÇİKLER

2010-01-20T20:45:00.006-11:00

Merhaba arkadaşlar yine egzantrik bir tarifle karşınızdayım.daha önce duyanınız yapanınız varmı bilmiyorum ama başlıktanda anlaşılacagı üzere elmadan ekmeklik maya yapıcaz bu gün. ekşi mayayla yapılan köy ekmeklerinin kıvamında bir ekmek için ideal katkısız tamamen doğal bir maya tarifi.
gelelim yapım aşamalarına. aşama aşama fotolarını çektim busefer.
1 elma robotta püre haline getirilir. 1 şişe maden sodası üzerine dökülür kek kıvamına gelinceye kadar un eklenir. 1 tutamda seker koyulup agzı streç filmle iycene kapatılır. mayamız 48 saat sonra sıcak bir ortamda bekledikten sonra ekmek yapmaya hazır.

ekmegimize gelirdek klasık ekmek hamurumuz sadece 2 tane yumurtanın sarısı var içnde
umarım begenirsiniz afiyet olsun.

not:2. günün sonunda mayayı açtıgınızda çıkan koku korkutmasın elma fermante oldugundan çıkıyor o koku. ekmek piştiğinde o kokudan eser kalmıyor hatta kendini hafif bir elma tadı ve kokusuna bırakıyor.

EKLEME:Unuttum arkadaşlar mayadan 3 kaşık kadar ayırıp un ekleyin birkaç gün içinde yine kullanabilirsiniz.

KARNIBAHAR KIZARTMASI

2010-01-19T08:10:00.005-11:00

Herkeze merhaba bugünkü tarifimiz karnıbahar kızartması. en son 4 yıl önce yaptım ne yalan söyleyeyim sadece haşlamasını seviyorum karnıbaharın.
ama buda gayet güzel bir yemek oldu çünkü hiç yağ çekmedi. agırda olmadı.
başlıyalım tarifimize:

karnıbaharlar üzerini geçecek kadar suyla haşlanır suyu süzülür hatta ben makarna süzgüsüne çiçekleri aşagıya gelecek şekilde koyuyorum . aman dikkat hemen erimeye müsayittir karnıbahar. sonra ayrı bir kapta 2 yumurta süt ve un çırpılır. 2 yumurtaya göre sizde krep kıvamına gelinceye kadar un ve süt ekleyin unuttum saymayı ve sütüde göz kararı döktüm. içine biraz tuz karabiber ve 1 kaşık salça sonra haşlanmış karnıbaharlarımız güzelcene bulanır karışımımıza en son olarak kızgın yağda kızartılır. kızartmanın üzerine yoğurt sarmısak maydonoz ve kırmızı biber karışımı dökülebilir ben aynen öyle yaptım.

AFİYET OLSUN...